Dengan timbulnya cuaca dingin, resep untuk persiapan program pertama yang kaya dan bergizi menjadi sangat topikal.
Piring panas sup kacang dengan iga asap, memancarkan aroma yang memukau, akan menghangatkan Anda, meningkatkan suasana hati, yang begitu sulit dipertahankan dalam cuaca yang suram dan dingin. Kehadiran multivarier akan sangat menyederhanakan proses memasak dan membuat rasa hidangan lebih jenuh.
Sup kacang dengan produk asap dalam resep multivariat
Bahan-bahan:
- babi asap iga - 350 g;
- Umbi kentang - 740 g;
- bawang - 160 g;
- wortel - 160 g;
- kacang polong - 440 g;
- minyak olahan nabati - 40 ml;
- air murni - 2 liter;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- daun salam - 2 pcs.;
- crouton atau crouton (jika diinginkan) - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya.
Persiapan
Keripik kacang dicuci bersih dan direndam dalam air panas selama satu jam. Bawang yang dikupas dari kulit dan diparut menjadi kubus, sama, menggiling wortel yang dikupas.
Hidupkan multivark, pilih mode "Baking" atau "Frying", tuangkan sedikit minyak sayur olahan dan siapkan sayuran yang sudah disiapkan. Kami mempertahankan mereka dalam mode ini selama lima belas menit, sesekali mengaduk. Kemudian kami mengambil daging panggang dalam mangkuk, dan di mangkuk perangkat kami menaruh iga babi asap dan kacang polong direndam menjadi beberapa bagian, yang akan dicuci bersih lagi. Tambahkan air mendidih sampai mendidih dan pindahkan perangkat ke mode "Quenching" atau "Soup", tergantung pada model multivark.
Setelah satu setengah jam, kami menambahkan kentang yang sudah dikeringkan sebelumnya dan kentang yang dipotong dadu, meletakkan sayuran, menyirami hidangan dengan garam, lada hitam, daun salam dan memasak selama tiga puluh menit.
Saat kesiapan kita memberi sup untuk bersikeras dalam mode "Pemanasan" selama lima belas menit, dan kita bisa tumpah di piring. Secara terpisah kami menyajikan crouton atau biskuit, serta sayuran segar.
Sup kacang dengan sosis asap dalam multivark
Bahan-bahan:
- babi asap iga - 420 g;
- Umbi kentang - 420 g;
- bawang - 165 g;
- wortel - 165 g;
- kacang polong - 420 g;
- minyak olahan nabati - 40 ml;
- air murni - 1-1,5 l;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- daun laurel - 2 bagian;
- roti panggang atau crouton - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya.
Persiapan
Beberapa jam sebelum persiapan sup, kami mencuci kacang polong dan merendamnya dalam air hangat. Untuk hasil yang lebih cepat, Anda dapat mengambil kacang polong cincang. Kami membersihkan dan memotong bawang secara acak dan membiarkan wortel melewati parutan.
Kami menyalakan multivark, mengaturnya ke mode "Baking" atau "Frying" dan menaruh bawang dan wortel yang sudah disiapkan ke dalam mangkuknya, menambahkan sedikit minyak sayur. Sikat sayuran sampai lunak. Asap iga dipotong-potong di sepanjang tepi, kami membersihkan umbi kentang, menggilingnya secara sewenang-wenang dan
Jika sudah siap, keluarkan iga dari sup, keluarkan tulang, dan potong daging menjadi beberapa bagian. Isi dari cangkir multiquark diubah menjadi haluskan dengan blender atau digiling melalui saringan, kami menambahkan daging yang dihancurkan. Kami menyajikan sup aromatik dengan rempah segar dan crouton atau kerupuk dan nikmati.