Kubis yang dimasak dalam multivark, sangat kaya, berair dan kaya. Hari ini kami akan berbagi dengan Anda beberapa resep untuk gulungan kubis dalam saus tomat dan krim asam.
Kubis gulung dalam saus krim asam tomat dalam multivark
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 garpu.
Untuk mengisi:
- daging cincang - 500 g;
- beras - 1 item;
- rempah-rempah .
Untuk saus:
- tepung terigu - 30 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam rendah lemak - 3 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- lada merah Bulgaria - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk persiapan pengisian, nasi sudah direbus dan dicampur dengan daging cincang, dituang secukupnya. Kami mengolah kubis dari daun yang buruk, kami membongkar, memotong dengan hati-hati semua penebalan dan memukul dengan palu dengan ringan. Lalu taruh daun di permukaan kerja dan bagikan sedikit isian di bagian tengah. Tutup bagian atas dengan bagian atas daun kubis dan bentuk amplop. Ketika semua gulungan kubis sudah siap, pergi ke saus. Bawang, wortel dan paprika dibersihkan, dihancurkan dan dihaluskan dalam wajan pada minyak sayur. Selanjutnya, taburkan pasta tomat dan bumbui dengan rempah-rempah. Secara bertahap, perkenalkan tepung, taruh krim asam, dan gabungkan semuanya dengan hati-hati. Jika perlu, encerkan saus dengan air. Di bagian bawah mangkuk multivarka menyebar beberapa daun kubis, kemudian - gulungan kubis dan tuangkan saus matang. Hidupkan perangkat pada "Quenching" dan tunggu sekitar 45 menit. Sajikan gulungan kubis siap pakai dalam saus tomat dan krim asam dengan kentang tumbuk atau nasi.
Gulungan kubis yang lezat dalam saus krim asam tomat
Bahan-bahan:
- daging cincang - 350 g;
- wortel - 1 buah;
- kubis putih - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah;
- nasi - 50 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- terigu - 50 g.
Untuk saus:
- krim asam - 100 ml;
- pasta alami tomat - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- air 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Wortel dibersihkan, digiling dengan parutan dan ditambahkan ke daging cincang. Bola itu diparut dalam bentuk kubus, dan berasnya direbus. Setelah itu, tuangkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam daging cincang dan tambahkan kubis, potongan jerami. Solim secukupnya, kami memperkenalkan telur ayam dan campuran. Tangan basah dengan air dingin, kami membuat irisan daging dan meletakkannya di bagian bawah mangkuk multivark. Goreng minyak dalam mode yang sesuai, pertama di satu sisi, dan kemudian di sisi yang lain. Dalam mangkuk, campurkan krim asam dengan pasta tomat, lemparkan bumbu dan peras bawang putih. Encerkan saus krim tomat-asam dengan air dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan gulungan kubis yang malas. Kami mengeluarkan program "Quenching" dan menandainya selama 30 menit.