Scherbet dengan lemon dapat mewakili minuman yang menyegarkan dan dessert beku - keduanya tidak relevan di musim panas. Kami akan mempertimbangkan resep serbat yang mungkin dengan lemon, yang akan datang untuk menyelamatkan jika Anda tersiksa oleh panas atau haus.
Lemon sherbet - resep
Bahan-bahan:
- gula - 1 1/4 dari artikel;
- kulit lemon - 2 sdt.
- garam - sejumput;
- air - 1 1/2 item;
- jus lemon - setengah abad;
- vodka (opsional) - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum Anda membuat serbat lemon, gunakan penggiling kopi atau blender kuat untuk mengalahkan gula, garam, dan kulit lemon. Jika Anda memukul massa dalam blender, kemudian setelah mencampur bahan kering, mulailah menuangkan jus lemon, air, dan vodka ke dalam mangkuk perangkat, jika Anda tidak memiliki blender, maka cukup gabungkan semua bahan sampai kristal gula larut. Solusi yang dihasilkan dibiarkan mendingin selama 4 jam, setelah itu kami tuangkan ke dalam es krim dan menyiapkan serbat.
Jika Anda tidak memiliki es krim, bekukan serbat langsung di freezer, aduk isi wadah setiap 30-40 menit
Es krim lemon serbat dengan basil
Bahan-bahan:
- air - 2 item;
- gula - 2 item;
- daun basil - setengah abad;
- jus lemon - 1 butir;
- kulit lemon - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Campurkan air dengan gula dalam panci tumis di atas api sedang. Didihkan campuran sampai mendidih, aduk terus dengan pengocok, setelah itu kita mengurangi panas dan terus memasak selama 5 menit lagi, juga terus diaduk sampai gula larut. Dalam sirup yang dihasilkan, tambahkan daun basil yang dihancurkan dan buang campuran dari api, dinginkan hingga mencapai suhu kamar. Sirup yang didinginkan ditempatkan di kulkas selama 2 jam, lalu saring melalui saringan dan campurkan cairan dengan kulit lemon. Isi sirup di pembuat es krim dan siapkan serbat di dalamnya, lalu oleskan campuran ke dalam freezer dan dinginkan selama 2 jam.
Jika tidak ada pembuat es krim, cukup campurkan serbat dalam freezer setiap 30-40 menit.
Minumlah lemon sherbet
Bahan-bahan:
- gula - 1 butir;
- air - 1 item + 2-3 item;
- jus lemon - 1 sdm.
Persiapan
Pertama, masak sirup, gabungkan gula dengan segelas air dalam panci. Segera setelah butiran gula larut, keluarkan sirup dari api, campurkan dengan jus lemon dan dinginkan hingga hangat. Lalu kita encer sirup gula dengan air es dan masukkan minuman di kulkas selama 30-40 menit. Kami melayani serbat dengan irisan lemon dan es batu. Pendinginan yang menyenangkan!