Di antara persiapan manis lainnya untuk musim dingin adalah selai raspberry : pertama, rasanya sangat lezat, dan karenanya cocok untuk digunakan dalam bentuknya sendiri atau menambah pencuci mulut, dan kedua, ini adalah salah satu cara paling populer untuk melawan flu biasa.
Ada banyak resep untuk menyeduh selai dari buah beri dan kami telah membicarakan beberapa dari mereka sebelumnya. Dalam bahan ini, kami akan menjelaskan secara detail teknologi untuk memasak selai "Pyatiminutki" dalam desain klasik dan dengan berbagai aditif.
Bagaimana cara memasak selai raspberry "Pyatiminutka"?
Tentu saja, dalam 5 menit Anda tidak dapat mengelaskan selai itu, tetapi nama resepnya hanya dimaksudkan untuk menggambarkan kecepatan dan kesederhanaannya, yang tidak dapat Anda perdebatkan. Untuk memastikan bahwa buah beri benar-benar memiliki waktu untuk memasak dalam waktu yang singkat, pertama-tama perlu untuk membiarkan mereka berdiri dengan interlayers gula sehingga raspberry dapat memulai jus. Gula dan buah diambil dari rasio 2: 1. Baringkan lapisan raspberry dengan gula dalam piring berenamel, tutup dan biarkan selama beberapa jam. Akibatnya, semua kristal akan larut dalam jus dan kita akan tetap dengan sejumlah besar berry dasar berry, yang sekarang harus memakai api yang kuat dan mendidih semua 5 menit yang sama setelah mendidih. Setelah itu, selai bisa langsung disajikan ke meja, dan bisa digulung di atas kaleng steril.
Cara memasak selai raspberry "Pyatiminutka" dengan basil untuk musim dingin?
Sebagai bagian dari resep ini, Anda tidak perlu meninggalkan buah beri dengan gula selama beberapa jam, tetapi memasak akan memakan waktu lebih lama.
Bahan-bahan:
- raspberry - 1,2 kg;
- jus lemon - 30 ml;
- gula pasir - 65 g;
- daun basil segar - 1/3 sdm.
Persiapan
Masukkan raspberry ke dalam panci, tuangkan jus lemon, dan tuangkan gula. Taruh wadah di atas api dan mulai menekan buah beri dengan sendok kayu, tetapi tidak banyak, jangan menyiapkan pure raspberry, itu cukup hanya dengan sedikit memecah integritas buah, sehingga mereka membiarkan jus. Begitu jus mendidih - potong 10 menit dan siapkan stoples steril, karena mengeluarkan selai dari api, itu harus dicampur dengan daun basil diiris, dan kemudian segera dituangkan dan digulung.
Persiapan selai raspberry "Pyatiminutka" dengan buah beri lainnya
Dalam resep, hanya 5 menit sudah cukup untuk mengubah raspberry dan kerabatnya menjadi selai homogen, dan semua berkat pektin yang langsung mengental jus berry dan tidak akan membiarkan vitamin untuk keluar dari efek panas.
Bahan-bahan:
- campuran raspberry, blueberry, stroberi, blueberry - 2 item;
- jus lemon - 45 ml;
- buah pektin - 1 1/2 sdm. sendok;
- gula pasir - 290 g.
Persiapan
Taburi buah beri di piring berenamel dan tumbuk dengan blender terendam atau sendok kayu. Taruh kentang tumbuk di atas api dan tuangkan jus lemon. Tambahkan pektin dan tunggu hingga mendidih, lalu taburi gula, beri selai semenit, dan tuangkan ke stoples steril.
Bagaimana cara menyiapkan selai raspberry "Pyatiminutka"?
Jika Anda tahu biji chia apa, Anda bahkan tidak perlu memberi tahu alasan untuk persiapan cepat selai raspberry pada resep ini. Sekarang obat utama untuk pilek musiman akan menjadi lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- raspberry - 3 item;
- Oranye Sisilia - 1 buah;
- sirup maple - 60 ml;
- biji chia - 10 g;
- buah vanili.
Persiapan
Di dalam panci, tumbuk raspberry, tuangkan dengan jus jeruk, sirup maple, dan didihkan semuanya. Tambahkan selai dengan potongan vanilla pod dan tambahkan chia. Setelah 5 menit, keluarkan wadah dari api, dinginkan selai dan taburkan pada botol bersih.