Untuk membedakan rasa selai apel, kami sarankan menambahkan jeruk ke dalamnya. Anda pasti akan menyukai kombinasi bahan-bahan yang baru yang harmonis dalam kelezatannya, keharumannya yang segar dan penampilan amber yang memukau.
Selai apel Amber dengan irisan jeruk dan kayu manis - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 950 g;
- jeruk - 350 g;
- gula pasir - 955 g;
- air disaring - 210 ml;
- tanah cinnamon - 1 pinch sedang.
Persiapan
Mulanya, siapkan semua bahan untuk persiapan selai. Apel dibilas, dipotong pertama menjadi dua, bersihkan inti, dan kemudian potong menjadi irisan. Kami membersihkan jeruk, kami juga membongkar lobulus dan menghapus semua serat putih. Untuk membuat irisan buah tidak digelapkan, Anda bisa menuangkannya dengan jus lemon atau meluangkan waktu di air yang diasamkan.
Sekarang kami sedang menyiapkan sirup. Untuk melakukan ini, gabungkan gula dalam panci dengan air bersih dan atur dengan api sedang. Hangatkan campuran dengan pengadukan terus menerus sampai semua kristal larut, lalu biarkan mendidih, dan masukkan apel yang sudah disiapkan ke dalamnya. Kami memberikannya kedua kalinya untuk merebus, merebus beberapa menit, dan keluarkan dari piring. Kami meninggalkan kapal dengan selai selama empat jam atau sampai benar-benar dingin.
Setelah beberapa saat, kami kembali memiliki wadah dengan benda kerja di piring piring, biarkan isinya mendidih, dan masak untuk tanda-tanda penderitaan yang nyaris tak terlihat selama sekitar dua belas menit. Pada langkah berikutnya, tambahkan irisan jeruk dan selai selama sepuluh menit lagi. Akhirnya, melemparkan sejumput tanah kayu manis, aduk dan buang pada pembuluh kaca steril dan kering. Kami menutup kelezatannya dengan kelopak yang direbus, biarkan dingin, dan simpan di penyimpanan di dapur.
Bagaimana cara memasak selai apel dengan jeruk, pir, dan lemon?
Bahan-bahan:
- apel - 950 g;
- pir - 950 g;
- jeruk - 450 g;
- lemon - 140 g;
- gula pasir - 1,2 kg.
Persiapan
Jam apel-pir dengan jeruk dan lemon ternyata hanya ilahi untuk rasa.
Apel disiapkan, seperti pada kasus sebelumnya, dengan mencuci, membersihkan dari inti dan memotong menjadi irisan. Dengan cara yang sama, kami menyiapkan buah pir. Peras jus dari lemon dan beri air pada irisan buah. Tuangkan juga dengan gula dan biarkan sebentar, sehingga jus yang cukup dialokasikan.
Sekarang kita memiliki benda kerja di atas kompor, biarkan mendidih dengan intensitas hanya di bawah rata-rata, setelah itu kita memasak selama setengah jam. Jeruk dibersihkan saat ini, kita membelah menjadi irisan dan memotongnya menjadi potongan kecil. Anda bahkan bisa menggiling jeruk dalam blender. Tambahkan massa oranye ke selai, rebus selama sepuluh menit, tuangkan kelezatan mendidih pada pembuluh steril dan menyegelnya. Tutup harus direbus selama lima menit.
Apple selai dengan jeruk dan kacang walnut dalam multivark
Bahan-bahan:
- apel - 460 g;
- walnut, dikupas - 110 g;
- jeruk - 250 g;
- lemon - 140 g;
- cognac - 20 ml;
- gula pasir - 140 g.
Persiapan
Selai pada resep ini tidak biasa, pedas, tapi sangat enak. Dan kita akan memasaknya dalam multivariat.
Apel yang dicuci dan dikupas dipotong agak kecil, dan jeruknya mengelupas dan digiling dalam blender, setelah menyingkirkan kutil dari tulang. Lipat potongan apel dan oranye dalam multicastry, tambahkan air, gula, jika diinginkan, kulit jeruk dan aduk rata. Kami menyiapkan kelezatan dalam mode "Frying" selama lima belas menit, setelah itu tambahkan kacang hancur dan cognac dan teruskan memasak selama sepuluh menit lagi.
Kelezatan siap pakai diletakkan di atas bejana kaca steril, digulung dengan tutup dan diidentifikasi di tempat gelap yang nyaman untuk disimpan.