Bagi mereka yang lelah memasak bit yang membosankan, kami akan memberi tahu Anda cara mempersingkat waktu memasak dalam panci, menggunakan trik-trik kecil yang banyak digunakan para ibu rumah tangga di dapur mereka.
Seberapa cepat dapat dimasak bit utuh?
Ada cara cepat yang cukup umum untuk memasak bit. Awalnya, akar yang sudah dicuci bersih ditempatkan di air dingin dan ditaruh di atas kompor. Setelah mendidih, kita mengurangi intensitas api seminimal mungkin dan memasak bit berukuran sedang - tiga puluh menit, pertengahan empat puluh menit, dan akar yang lebih besar - satu jam. Kemudian airnya dikeringkan dan kemudian kita menempatkan bejana dengan sayuran panas di bawah aliran air dingin selama sekitar lima belas menit. Perbedaan suhu dibuat, yang membawa bit ke kesiapan.
Beberapa landladies lebih suka menerapkan metode perbedaan suhu agak berbeda. Panci agak lebih besar dari apa yang sebenarnya dibutuhkan untuk merebus sejumlah sayuran yang disatukan di atas kompor. Pra-tuangkan air sehingga hampir tidak menutupi isinya. Setelah mendidih, kami menuangkan sedikit air es ke dalam mangkuk, dan setiap kali lagi, kami memberikan bisul yang baik. Jadi, bit-bit dimasak sama banyaknya seperti pada kasus rekomendasi sebelumnya sesuai dengan ukuran tanaman akar.
Seberapa cepat dan lezat untuk memasak dalam panci bit merah pada salad?
Seperti yang Anda ketahui, untuk bit lebih baik untuk memanggang bit dalam oven microwave atau di oven, dan kemudian semua kualitas gustatory dari sayuran akan berada pada tingkat tertinggi. Dagingnya akan tetap manis, berair dan sangat jenuh dengan vitamin dan berbagai elemen. Tetapi jika tidak ada keinginan atau kesempatan untuk menggunakan oven atau microwave oven , maka Anda dapat mencapai efek yang sama hanya dalam panci. Tidak akan sulit melakukan ini.
Jadi, dibilas secara menyeluruh dari tanah dan kontaminasi tanaman akar dimasukkan ke dalam kantong plastik tertutup rapat dan diikat erat untuk menghindari masuknya udara dan kelembaban. Tempatkan benda kerja dalam panci berisi air dingin dan letakkan di atas kompor. Setelah mendidih, masak beetroot dalam kemasan dengan rebusan sedang mulai dari satu hingga dua jam, tergantung pada ukurannya. Waktu pasti akan membutuhkan lebih dari apa yang saya inginkan, tetapi rasa sayuran akan tetap di atas dan dengan vitamin akan menjadi urutan lengkap.
Perhatikan bahwa pilihan memasak bit dalam panci lebih disukai tidak hanya karena alasan melestarikan sifat penyedap sayuran. Penting bahwa panci setelah proses persiapan tersebut benar-benar bersih, berbeda dengan efek memasak tradisional.
Bagaimana cara memasak bit besar dengan cepat?
Kami tidak akan menawarkan cara-cara barbar memasak bit besar, yang hanya memotong sayuran menjadi beberapa bagian. Bahkan seorang koki yang tidak berpengalaman jelas bahwa dengan cara ini sayuran dalam banyak hal
Jadi bagaimana caranya dalam kasus ini? Metode perbedaan suhu mungkin tidak berfungsi di sini karena ketebalan buah yang mengesankan. Di bagian tengah, daging sayuran bisa tetap lembab. Tetapi ada metode lain yang efektif, dengan mana Anda dapat mempercepat proses memasak bit besar secara signifikan. Pada tahap awal, tambahkan beberapa sendok minyak sayur bersama sayuran. Seperti yang Anda tahu, titik didih minyak lebih tinggi dari air. Dengan demikian, menambahkan minyak ke air, kita akan meningkatkan suhu rata-rata dari medium di mana bit akan dimasak, yang akan memfasilitasi masakannya yang lebih cepat.