Tentunya Anda telah mendengar tentang sifat menguntungkan bawang putih, yang diberkahi dengan tanaman ini, di samping kemampuannya untuk memberikan tambahan rasa hidangan. Salah satu cara mengonsumsi bawang putih dalam makanan adalah dengan membuat minyak bawang putih. Ini digunakan baik untuk salad dressing dan tambahan bumbu masakan dan memberi mereka rasa gurih, dan untuk tujuan pengobatan.
Bagaimana cara membuat minyak bawang putih di rumah - resep untuk memasak?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun ditekan - 500 ml.
Persiapan
Kami membilas kepala bawang putih, membongkar gigi, mengeluarkannya dari sekam, memotongnya masing-masing menjadi dua bagian dan meletakkannya dalam botol steril dan kering, sebaiknya dari gelas gelap dan menutup sementara dengan stopper. Minyak zaitun dengan tekanan dingin dituangkan ke dalam sendok atau panci, dipanaskan hingga suhu 180 derajat dan dengan lembut dituangkan ke dalam tetesan tipis dalam sebotol bawang putih. Perhatikan bahwa Anda tidak dapat menggunakan penyiram plastik. Kami menyegel botol dan menempatkannya di tempat yang sejuk (bukan di kulkas) selama sekitar satu minggu. Setelah berlalunya waktu, saring minyak bawang putih melalui kasa steril, tuangkan ke dalam wadah steril lainnya, tutup rapat dengan tutup dan taruh di tempat yang dingin. Dianjurkan untuk menggunakan minyak ini selama satu bulan.
Bagaimana cara membuat minyak bawang putih bakar di rumah?
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun extra virgin - 500 ml;
- thyme - sejumput;
- kacang polong lada hitam - cubit.
Persiapan
Untuk memasak minyak bawang putih goreng, kami memerlukan wadah tahan panas dengan penutup, cocok untuk digunakan dalam oven. Kami mencuci kepala bawang putih, kami membongkar gigi, yang kami bersihkan dari kulitnya, memotongnya menjadi dua dan meletakkannya di bagian bawah piring yang dipilih. Lemparkan thyme, lada hitam dan minyak kacang polong.
Kami menentukan wadah yang ditutup dengan penutup oven yang sudah dipanaskan 150 derajat dan dipanaskan pada suhu ini selama lima puluh menit. Lalu kami tuangkan minyak bawang putih ke dalam botol steril, setelah disaring melalui kain kasa steril.
Minyak tersebut siap digunakan segera, segera setelah persiapan, dan simpan lebih baik di tempat yang dingin dan tidak lebih dari sebulan.
Resep memasak minyak bawang putih krim dengan bumbu di rumah
Bahan-bahan:
- bawang putih - 3-4 gigi atau secukupnya;
- mentega - 250 g;
- peterseli atau sayuran apapun untuk selera Anda - 1 ikat;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Masak mentega bawang putih tidak mudah, tapi sangat sederhana. Untuk melakukan ini, kita akan mendapatkan minyak dari kulkas terlebih dahulu, sehingga mencair dan menjadi lunak. Lalu kita bersihkan dan peras bawang putih melalui pers, cincang halus peterseli segar, dan tambahkan semuanya ke minyak. Sdabrivaem massa garam dan lada hitam dan campur. Mentega bawang putih krem sudah siap. Sandwich dengan roti segar sangat enak dengan minyak ini.
Bagaimana cara menyembuhkan minyak bawang putih di rumah?
Bahan-bahan:
- bawang putih;
- minyak sayur;
Persiapan
Untuk membuat minyak bawang putih obat, kita membersihkan dan menggiling bawang putih, memasukkannya ke dalam botol steril setengah liter, mengisinya dengan tiga perempat. Isi bawang putih dalam wadah dengan minyak sayur ke atas, kita menyegelnya dan meletakkannya selama empat belas hari di tempat yang dingin. Setelah berlalunya waktu, saring minyak bawang putih melalui kasa steril. Untuk digunakan, kami membuat satu sendok makan minyak dalam satu liter air dan mengambil satu gelas tiga kali sehari. Alat ini membantu mengatasi flu, mengusir cacing dan meningkatkan kekebalan.