Setelah menyiapkan selai dari prem prem prem untuk musim dingin, Anda akan menyediakan makanan penutup yang luar biasa untuk teh atau kue pie yang ideal. Kelezatan selalu berhasil dalam penyedap, tekstur padat dan harmonis sesuai selera, yang, jika diinginkan, dapat bervariasi dengan menggunakan ide-ide yang sudah terbukti dari para ahli kuliner yang berpengalaman.
Bagaimana cara memasak selai dari buah prem untuk musim dingin?
Selai yang disiapkan dari buah plum tanpa lubang adalah dasar dan tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Beberapa rekomendasi sederhana yang perlu Anda patuhi dalam proses penerapan resep akan membantu memasak kelezatan dengan benar dan lezat.
- Persiapan selai dari sink dimulai dengan persiapan produk dasar. Mereka memilih buah berkualitas, mencucinya, mengeringkannya.
- Setiap buah beri dibagi dengan tangan atau dengan pisau menjadi dua bagian dan tulangnya dibuang.
- Untuk mendapatkan tekstur yang homogen dari barang, massa plum yang disiapkan dapat dilalui melalui penggiling daging atau dikuduskan dengan cara lain yang lebih nyaman.
- Puree atau bagian yang dihasilkan ditambahkan dengan gula dan, jika disediakan oleh resep, buah-buahan lain dan aditif lainnya, berikan sedikit berdiri, setelah itu waktu teknologi yang ditentukan matang.
- Selai siap dari buah plum tanpa lubang disegel untuk musim dingin dalam kaleng steril, yang terbalik dan diisolasi sampai benar-benar didinginkan.
Selai plum di rumah - resep sederhana
Cara yang paling sederhana, teruji waktu dan paling mudah untuk mendapatkan kelezatan tekstur yang tepat adalah memasak selai dari bak cuci melalui penggiling daging. Penggunaan buah yang matang dan harum akan memberikan cita rasa permen yang ideal, yang, berkat asam yang terkandung dalam buah, akan seimbang dan harmonis.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1,5 kg;
- gula pasir - 1,5 kg.
Persiapan
- Plum dicuci dan kering meringankan tulang.
- Putar dasar plum yang dihasilkan melalui penggiling daging.
- Campurkan puree yang dihasilkan dengan gula dalam wadah enamel, aduk.
- Setelah 15 menit, letakkan wadah di atas kompor dan masak isinya, aduk, selama 45 menit.
- Kemacetan digulung dari buah plum tanpa lubang untuk musim dingin dalam botol yang disterilkan, dibungkus hangat sampai benar-benar dingin.
Plum buah prem dan apel untuk musim dingin
Tidak ada selai apel-plum yang kurang enak dan bertubuh penuh. Proporsi komponen dasar dapat diubah atas kebijaksanaan mereka, menerima setiap kali hasil baru, tetapi selalu sangat baik. Juga dimungkinkan untuk memvariasikan jumlah gula, memilih keseimbangan asam dan permen yang ideal di dalam billet.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- apel - 700 g;
- gula pasir - 800 g.
Persiapan
- Cuci plum, singkirkan pit.
- Dimurnikan dari kulit apel yang dicuci, potong menjadi irisan, sambil menghapus inti dengan bijinya.
- Campur massa plum dan apel dan biarkan selama satu jam.
- Miliki buah manis di atas kompor, rebus selama 15 menit, aduk rata.
- Tuangkan isi wadah dengan blender yang terendam, lalu rebus selama 30 menit lagi.
- Tutup selai dari buah plum tanpa lubang dan apel untuk musim dingin dengan tutup yang direbus dalam guci steril, bungkus.
Selai dari buah prem kuning untuk musim dingin
Keuletan yang disiapkan sesuai dengan resep berikut, akan menyenangkan tidak hanya kualitas rasa yang sangat baik dan aroma yang luar biasa. Dalam hal ini, buah prem kuning digunakan sebagai komponen dasar, yang akan memungkinkan Anda menikmati sinar matahari yang cerah dari manisan yang sudah jadi. Untuk mengurangi waktu memasak hingga setengahnya tanpa mengorbankan kepadatan bilet, Anda dapat menambahkan paket gelling agent untuk selai.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 700 g.
Persiapan
- Dari buah plum lepaskan tulang, jika diinginkan, ampas digiling dan dicampur dengan gula.
- Miliki wadah di atas kompor dan masak dengan api sedang, aduk, 1 jam.
- Tutup selai dari buah prem kuning di pembuluh steril, bungkuslah.
Selai Pear-plum
Karakteristik yang unik akan menjadi selai plum, jika dilas dengan penambahan pir. Yang terakhir akan memberikan kelezatan rasa khusus, aroma baru, tak tertandingi, catatan. Jika Anda ingin merasakan penggunaan irisan buah manis, Anda dapat mengeringkan buah plum dan pir atau salah satu komponen yang tersisa dalam potongan, bukan menghancurkannya dalam penggiling daging.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- pir - 1 kg;
- gula pasir - 1,8 kg.
Persiapan
- Bubur buah pir dan prem dimasak dengan penggiling daging.
- Campurkan massa dengan gula dan didihkan dengan mendidih tenang, aduk, 45 menit.
- Gulung kelezatan dalam toples, hangatkan hingga dingin.
Selai cokelat dari buah prem
Penerapan solusi kuliner yang berani dalam prakteknya sering mengarah pada munculnya resep baru yang tidak biasa, yang segera menjadi populer dan memiliki keberhasilan yang nyata di antara khalayak luas konsumen. Salah satu percobaan yang berhasil adalah selai plum, dimasak dengan penambahan cocoa .
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- kakao - 3-5 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Botol dikeluarkan dari buah prem, dan bubur dilewatkan melalui penggiling daging.
- Kakao dicampur dengan gula, lalu tuangkan campuran ke dalam massa plum, aduk.
- Masak selai dari bak cuci dengan cocoa 45 menit.
- Prepack a mengobati pada wadah steril, gabus.
Selai dari buah prem tanpa gula
Plum plum untuk musim dingin dapat dimasak dan tanpa penambahan gula pasir. Pengadaan seperti itu akan menghemat uang dan cocok untuk dimasukkan dalam menu diabetes. Untuk mengimplementasikan ide tersebut, penting untuk menggunakan varietas manis dari buah prem, yang juga harus sangat matang dan lembut. Untuk penyimpanan pada kondisi ruangan, kaleng yang diisi perlu disterilkan selama 15 menit.
Bahan-bahan:
- buah prem - 2 kg;
- air - 1,5 gelas.
Persiapan
- Buah plum menyingkirkan batu, tuangkan air.
- Tempatkan wadah di atas kompor dan didihkan isinya, aduk, hingga volumenya dikurangi setengahnya.
- Baringkan selai pada stoples steril, disegel, dibungkus hingga didinginkan, dan kemudian disimpan dalam dingin.
Bagaimana cara memasak selai dari kue prem?
Tidak setiap selai plum yang dipanen cocok untuk dipanggang di musim dingin . Versi cair untuk pelaksanaan usaha semacam itu tidak cocok, karena tidak selalu tetap bugar dan mudah menyebar. Resep ini akan membantu menyimpan tekstur dasar yang benar, yang akan menjadi isi pai yang ideal.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 0,5-1 kg.
Persiapan
- Buah plum menyingkirkan batu, dimasukkan ke dalam panci, di bagian bawah yang mereka tuangkan sangat sedikit air.
- Aduk massa dengan diaduk selama 30 menit, setelah itu dilap melalui saringan.
- Campurkan kentang tumbuk homogen yang dihaluskan dengan gula dan didihkan, sering diaduk, 45 menit.
- Segelkan selai tebal dari buah plum dalam kaleng yang bersih, kering, disterilkan, diisolasi sampai mendingin.
Selai plum di oven
Selai plum adalah resep yang bisa dibuat di oven. Metode seperti itu membuat manisan menghilangkan kebutuhan akan pengadukan massa berry yang sering, yang pada saat yang sama secara efektif diuapkan ke kerapatan yang diinginkan. Kelezatan siap saji mendapatkan rasa buah prune dan ternyata sangat lezat.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- air 50 ml;
- gula pasir - 500-700 g.
Persiapan
- Pilih buah plum berkualitas, bilas dan biarkan kering.
- Dalam wadah yang cocok, tuangkan air dan oleskan diadu dan cincang halus.
- Tulang tidak dibuang, tetapi ditempatkan di kasa atau kain kantong putih.
- Massa prem diuapkan pada 150 derajat selama 3 jam.
- Tambahkan gula, sekantong biji dan masak makanan lezat selama satu jam lagi, aduk sesekali.
- Kantung dengan ossicles dikeluarkan dan dibuang, dan selai disegel dalam guci kering yang disterilkan.
Selai dari buah plum dalam multivark
Lezat, tebal dan kaya adalah selai prem dimasak di multivark . Anda tidak dapat bertahan dalam hal ini, bahwa suguhan akan dibakar dalam proses perlakuan panas. Perangkat memastikan pemanasan seragam massa plum tanpa penambahan air, pendidihan kualitatif dan pembelian tekstur yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- buah prem - 1 kg;
- gula pasir - 1 kg.
Persiapan
- Buah prem dicuci, dikeringkan.
- Buah dibagi menjadi dua bagian, ditempatkan di mangkuk alat, dimasak pada "Merebus" selama 15 menit.
- Gosok buah-buahan lunak melalui saringan, kentang tumbuk dikembalikan bersama dengan jus dalam multicastry.
- Tambahkan gula dan timbang lagi selama 15 menit dengan katup terbuka.
- Tutup selai dari buah plum tanpa lubang untuk musim dingin dengan tutup yang steril, putar bagian bawah ke atas dan panaskan hingga benar-benar dingin.