Schnitzel terbuat dari daging cincang - resep yang lezat, sederhana dan asli untuk setiap hari

Schnitzel terbuat dari daging cincang - kelezatan daging lezat, yang menyerupai potongan daging. Hanya di sini produk ini dibuat lebih datar, dan dalam isiannya sama sekali tidak menambahkan roti sama sekali, atau menaruhnya sedikit. Hidangan ini dapat disiapkan dari segala jenis daging, daging sapi, babi dan unggas.

Bagaimana cara memasak schnitzel dari daging giling?

Lezat schnitzels yang terbuat dari daging cincang cepat dan tidak sulit pada saat yang sama, tetapi Anda masih memerlukan beberapa ketangkasan, sehingga produknya lezat dan tidak berantakan saat memasak. Mengikuti rekomendasi yang disajikan di bawah ini, semuanya akan selalu keluar pertama kalinya.

1. Daging cincang untuk schnitzels paling baik disiapkan sendiri.
2. Untuk membuat produk dalam proses menggoreng bentuk yang dipegang dengan baik, forcemeat harus dihalangi dengan benar.
3. Jika Anda ingin produk memiliki kerak yang renyah, setelah remah remah roti lagi dunk benda kerja di telur dan sekali lagi gulung dalam remah roti.

Bagaimana cara memasak schnitzel dari daging cincang dalam wajan?

Schnitzel dari daging babi forcemeat semua pecinta hidangan daging akan menghargai. Ini tidak termasuk apa pun kecuali daging murni, tetapi karena tidak terlalu kering, Anda harus memilih daging babi dengan irisan lemak. Breadcrumbs dapat digunakan dibeli, dan Anda dapat membuatnya sendiri, memotong roti kering menjadi remah-remah.

Bahan-bahan:

• daging babi cincang - 350 g;
• telur - 2 buah;
• remah roti - 4 sdm. sendok;
• minyak untuk menggoreng;
• garam;
• merica

Persiapan

1. Cincang garam, merica, campur dan kecilkan.
2. Ketika massa menjadi plastik, bagilah menjadi 4 bagian dan ubah masing-masing menjadi kue datar.
3. Telur bercabang dengan garpu dan dicelupkan ke dalamnya.
4. Di kedua sisi tutupi dengan remah roti dan goreng minyak di kedua sisi.

Schnitzel terbuat dari daging cincang di oven - resep

Schnitzel dari daging giling, resep yang disajikan di bawah ini, disiapkan dari daging babi dan daging sapi. Bawang dalam daging cincang dapat dipotong atau dicincang menjadi penggiling daging. Dari jumlah komponen yang ditentukan, Anda akan mendapatkan 4-5 porsi makanan yang lezat dan lezat. Sajikan di atas meja dengan lauk atau salad sayur.

Bahan-bahan:

• daging sapi dan babi - 500 g;
• telur - 2 buah;
• bawang - 1 kepala;
• remah roti - 1 gelas;
• krim - 40 ml;
• garam, lada.

Persiapan

1. Persiapan schnitzel dari daging cincang dimulai dengan fakta bahwa daging dan bawang digiling dengan penggiling daging.
2. Berkendara dalam 1 telur, masukkan garam, bumbu, krim, dan aduk.
3. Massa yang dihasilkan dibuang, billet datar terbentuk.
4. Masukkan mereka ke dalam telur dan biskuit.
5. Pertama, schnitzels digoreng, dan kemudian diletakkan di atas loyang dan 180 derajat panggang selama 10 menit.

Schnitzel terbuat dari daging cincang seperti di ruang makan

Schnitzel daging cincang, seperti di ruang makan, banyak yang menyukainya. Meskipun diketahui bahwa selain komponen daging, banyak komponen lain telah ditambahkan ke dalamnya. Mempersiapkan produk untuk resep ini, Anda dapat yakin bahwa semua penggemar makanan Stolovskaya mereka hanya akan merasakan.

Bahan-bahan:

• forcemeat - 500 g;
• bawang - 1 buah;
• roti hitam - 200 g;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• telur - 2 buah;
• remah roti;
• minyak.

Persiapan

1. Roti hitam direndam, tambahkan ke isian.
2. Ada juga yang meletakkan bawang dan bawang putih.
3. Drive telur, garam, masukkan bumbu, aduk rata dan kecilkan.
4. Tangan yang basah membentuk sayatan pipih, gulung dengan remah roti dan di kedua sisi goreng schnitzel seperti di ruang makan dari cincang hingga kemerahan.

Daging sapi schnitzel terbuat dari daging cincang - resep

Schnitzel dari daging sapi pada pandangan pertama mungkin tampak seperti potongan biasa. Di satu sisi, komposisi dan kebenarannya serupa, karena semua produk yang sama digunakan, tetapi proses memasaknya sendiri berbeda. Dalam hal ini, kue tipis dibentuk dari daging cincang, yang kemudian diminyaki dan cepat digoreng dengan minyak panas.

Bahan-bahan:

• daging giling - 800 g;
• remah roti - 100 g;
• bawang - 150 g;
• susu;
• telur - 1 buah;
• garam,
• merica

Persiapan

1. Remah roti direndam dalam susu, dan kemudian diperas.
2. Bawang digiling dengan penggiling daging.
3. Campur daging cincang dengan bawang dan roti, garam dan lada.
4. Dengan hati-hati, campurkan massa, kocok, dan bagilah menjadi bola.
5. Masukkan mereka ke dalam telur kocok, dan kemudian sebar di atas piring dengan remah roti dan, putar benda kerja dalam sebuah wadah dengan remah roti, secara bertahap mengubahnya menjadi kue datar yang tipis.
6. Goreng schnitzel dari daging giling di kedua sisi sampai matang.

Bagaimana cara memasak schnitzel dari ayam?

Schnitzel dari daging cincang akan terasa bahkan bagi mereka yang sudah cukup lelah dengan ayam. Saat memasak kunyit cincang, itu memberi hidangan itu keserakahan dan warna yang kaya. Jika diinginkan, sedikit dari bumbu ini juga dapat ditambahkan ke remah roti untuk membuat pencuci daging pipih lebih cerah dan lebih membangkitkan selera.

Bahan-bahan:

• ayam cincang - 600 g;
• telur - 3 buah;
• garam, lada;
• kunyit - cubit;
• remah roti - 100 g.

Persiapan

1. Mince ditempatkan dalam mangkuk, garam, lada, masukkan kunyit dan aduk.
2. Secara terpisah kocok telur.
3. Remah roti dituangkan ke atas piring.
4. Dengan tangan basah, mereka mengambil sedikit daging cincang, menggulung bola keluar, lalu meremasnya untuk membuat kue tipis.
5. Masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok, masukkan ke dalam piring dengan remah roti dan hancur di kedua sisi.
6. Goreng schnitzel dari daging cincang dengan minyak hangat dari dua sisi ke warna kemerahan.

Schnitzel terbuat dari daging cincang dengan resep telur

Schnitzel terbuat dari daging cincang dengan telur - kelezatan yang tidak biasa, sangat memuaskan, dan selain itu juga indah. Keuntungan besar dari kelezatan ini adalah bahwa ia tidak digoreng dalam minyak, tetapi dipanggang dalam oven, dan karena itu ternyata kurang kalori dan lebih bermanfaat. Alih-alih daging babi, Anda juga bisa menggunakan daging lainnya.

Bahan-bahan:

• daging babi - 700 g;
• Bulb besar - 1 pc.;
• gulungan - 100 g;
• susu - 100 ml;
• telur - 9 pcs.;
• garam, lada.

Persiapan

1. Direndam dalam gulungan susu, daging, bawang dilewatkan melalui penggiling daging, garam, merica dan telur.
2. Hati-hati, semua orang vymeshivayut.
3. Dari forcemeat membentuk kue pipih datar rata, buat alur kecil di tengahnya.
4. Sebarkan billet di atas loyang dan panggang 20 menit pada 180 derajat.
5. Kemudian telur didorong ke dalam lubang dan disiapkan selama 15-20 menit.

Schnitzel diisi dengan keju

Schnitzel terbuat dari daging cincang, resep yang disajikan lebih lanjut, disiapkan dari kalkun. Daging burung ini dianggap sangat ringan, berguna dan lezat, dan karena itu produk dari itu juga akan membangkitkan selera. Dalam hal ini, produk digoreng dalam penggorengan, tetapi juga memungkinkan untuk memanggang schnitzel dari daging cincang di oven, terutama jika hidangan disiapkan untuk anak-anak.

Bahan-bahan:

• forcemeat dari turki - 300 g;
• air 20 ml;
• telur - 1 buah;
• remah roti;
• keju keras - 50 g;
• minyak.

Persiapan

1. Cincang garam, merica, campur dan kecilkan.
2. Bentuk kue datar.
3. Telur dipukuli, sedikit air dituangkan ke dalamnya dan dicampur.
4. Basahi schnitzel terlebih dahulu dengan daging cincang dalam campuran yang sudah disiapkan, lalu gulung dalam tepung roti dan goreng dengan minyak di kedua sisinya.
5. Menit ke 5 untuk membaca, taburi produk dengan keju parut dan masak sampai meleleh.