Muffin ayam dengan keju

Muffin - kue yang dipanggang seperti kue dengan isian, yang aslinya berasal dari Inggris, bisa manis atau tidak manis. Komposisi tes dapat mencakup tepung jagung, untuk mengisi menggunakan berbagai produk. Biasanya muffin dipanggang di pagi hari, disajikan untuk sarapan atau makan siang.

Ada dua jenis resep muffin: Bahasa Inggris (dengan uji ragi) dan Amerika (dengan tes soda). Saya pikir di rumah, jika Anda mempersiapkan, misalnya, untuk keluarga, lebih mudah dan lebih cepat untuk menerapkan opsi Amerika. Bezdruzhzhevoe adonan paling baik dimasak di kefir atau Anda dapat menggunakan minuman asam susu lainnya.

Muffin dengan ayam, keju, dan jamur - resep

Bahan-bahan:

fillet dengan dada ayam atau paha - 500 g;
keju keras - 200 g;
jamur - 200 g;
gin, wiski atau vodka - 1 sdm. sendok;
kefir - 1 gelas;
soda - 1 sejumput;
Telur ayam - 2 pcs.;
Tepung terigu dicampur dengan jagung - sekitar 1 cangkir;
rempah-rempah (campuran kari, misalnya);
hijau (peterseli, ketumbar);
krim mentega atau lemak ayam.

Persiapan

Mengisi. Kami melewati daging dan jamur melalui penggiling daging dengan nosel besar atau Anda dapat menggilingnya secara manual dengan pisau. Keju tiga pada parutan. Kami memotong sayuran dengan halus. Agak prisalivaem dan campur.

Dalam mangkuk lain, uleni adonan: kefir, gin + telur + tepung terayak, bumbu dan soda. Campur dengan mixer atau aduk dengan garpu.

Kami mulai memanaskan oven. Kami menghubungkan pengisian dan adonan.

Tentu saja, kita membutuhkan bentuk (silikon yang sangat nyaman). Lumasi bentuk dengan minyak atau lemak, isi dengan tes untuk kedalaman 3/4. Tempatkan formulir di oven dan panggang muffin ayam dengan keju dan jamur selama sekitar 40 menit. Muffin siap diekstraksi dari cetakan setelah 5-10 menit setelah dikeluarkan dari oven.

Produk yang bergizi dan tidak manis dapat disajikan dengan kaldu ayam.