Sungguh lezat dan cepat menyiapkan makan malam yang sehat, tanpa menghabiskan banyak usaha. Ada solusi yang bagus untuk tugas yang sulit ini. Saus fillet ayam sempurna dikombinasikan dengan hiasan apapun. Ini bisa menjadi kentang rebus , sereal, sayuran, atau pasta apa saja.
Resep untuk saus dari fillet ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- air - 1,5;
- lada, sayuran - secukupnya;
- daun salam, garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Jadi, fillet ayam dicuci, dikeringkan dengan handuk dan potong daging menjadi potongan kecil. Bola itu dikupas dari kulitnya, diparut oleh semir, dan wortel dilumatkan dengan sedotan tipis. Selanjutnya, ambil penggorengan yang dalam, tuangkan minyak sayur, hangatkan, dan masukkan ke dalam potongan-potongan fillet. Saat minyak digoreng ringan, tambahkan bawang dan wortel. Masak bersama sampai pemanggangan benar-benar kecoklatan. Setelah itu, tuangkan tepung dan tuangkan air matang. Aduk semuanya, masukkan pasta tomat dan bumbu. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan saus dengan fillet ayam di atas api kecil, sampai benar-benar siap. Pada akhirnya, Anda dapat menambahkan sayuran segar yang dicincang halus.
Saus lezat dari fillet ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- bohlam - 2 buah;
- champignon segar - 300 g;
- krim - secukupnya;
- garam dan lada.
Persiapan
Fillet ayam dipotong menjadi irisan tipis dan digoreng dengan minyak zaitun, bersama dengan potongan bawang. Setelah 20 menit, tambahkan jamur, potong-potong, aduk, garam, dan merica. Kami menuangkan sedikit air, kami mengeluarkan saus selama 10 menit lagi, setelah itu kami menambahkan krim dan menghapusnya dari api.
Fillet ayam dengan krim asam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- bohlam - 1 buah;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- Kunyit, bumbu untuk ayam dan garam - secukupnya;
- hijau - jika diinginkan.
Persiapan
Kami mengambil fillet ayam dan memotongnya dalam porsi kecil. Kemudian taruh daging di atas wajan yang dipanaskan dengan mentega dan goreng selama 5 menit, terus aduk. Setelah itu, taburi rasa bumbu dan siapkan saus selama 2 menit lagi dengan api yang lemah. Bola itu dikupas, dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke daging. Segera setelah Anda melihat bahwa bawang dan ayam hampir siap, tuangkan sedikit air mendidih tidak dingin dan tambahkan krim asam. Kami mencampur semuanya dengan seksama, matikan api, tutup dengan tutup dan tinggalkan saus untuk diseduh.