Persiapan rumah dari banyak ibu rumah tangga tidak terbatas pada acar, kompos dan selai. Misalnya, Anda dapat memilih salo dalam botol, dan resep paling lezat yang akan kami beri tahu Anda sekarang. Hidangan pembuka semacam itu terdiversifikasi oleh meja apa pun, bahkan sederhana.
Bagaimana lezatnya acar bacon dalam botol?
Bahan-bahan:
- garam - 300 g;
- lada hitam - secukupnya;
- daun laurel kering - 2 lembar;
- lemak babi mentah - 1 kg.
Persiapan
Pertama, siapkan botol tiga liter: menambang, mensterilkan, dan mengeringkannya dengan handuk. Salo diproses, dibilas dan dipotong kecil-kecil dengan ukuran yang sama. Garam dicampur dengan lada dan kami menambahkan daun laurel kering yang hancur. Sekarang gosokkan potongan-potongan lemak dengan campuran yang harum, dan tuangkan sisanya ke bagian bawah kaleng yang sudah disiapkan. Letakkan lapisan-lapisan produk daging erat-erat satu sama lain, bangun setiap tingkat dengan garam yang bagus. Ketika lemak akan mengisi seluruh toples, tuangkan lapisan garam kecil di atas dan tutup wadah rapat-rapat dengan penutup. Jika Anda ingin menyimpan produk lebih lama, sebaiknya gulung benda kerja. Itu saja, lemak lezat di bank, beberapa hari siap digunakan.
Resep untuk salo yang enak di air asin dalam botol
Salo begitu asin dengan cara ini dapat disimpan untuk waktu yang lama, membungkusnya erat-erat dalam kantong kertas dan menaruhnya di dalam freezer. Pada saat yang sama, itu mudah dipotong dengan pisau tajam dan mengisi dapur dengan aroma yang lezat dan unik! Lihatlah sendiri!
Bahan-bahan:
- bawang putih - 3 kepala;
- kacang polong - 15 pcs.;
- air - 1 l;
- garam yang tidak beryodium - 5 sdm. sendok;
- lemak - 1 kg.
Persiapan
Guci tiga liter sebelumnya bilas, sterilkan dan siapkan tutup. Dalam panci kecil didihkan air untuk air garam, dan kemudian dinginkan ke keadaan hangat. Bawang putih dibersihkan dari sekam, dipotong kecil-kecil, dan digiling lada hitam dalam blender atau penggiling kopi. Sekarang campurkan bumbu dengan air dingin yang telah difilter dan buang garam yang tidak diolah. Salo bilas, celupkan handuk dan potong piring kecil memanjang. Letakkan potongan-potongan dalam lapisan, lebih erat satu sama lain, sampai Anda mengisi seluruh toples sepenuhnya. Kemudian dengan lembut tuangkan air asin dingin, tutup wadah dengan penutup dan taruh di kulkas selama 3 hari. Pada akhir waktu, salo yang lezat dalam air asin dalam botol siap digunakan! Jika Anda memasak banyak lemak asin, maka keluarkan saja dari botol, tepuk setiap potongan dengan serbet dan, lipat ke dalam tas, simpan untuk disimpan di dalam freezer.
Resep paling enak untuk merebus lemak dalam botol
Bahan-bahan:
- lemak babi mentah dengan lapisan daging - 1 kg;
- bawang putih - secukupnya;
- laut garam besar;
- lada hitam - secukupnya;
- daun laurel kering - 2 lembar;
- jinten - sesuka hati.
Persiapan
Salo dengan interlayer dicuci, kita menghamili dengan handuk dan memotong ke dalam lapisan tebal. Bawang putih dibersihkan, irisan diparut dan lemak babi direbus, membuat pisau kecil dengan pisau. Dari garam laut, tanah hitam