Salad "Basket" - dekorasi spektakuler dari setiap meja meriah. Bahkan, Anda dapat membuat keranjang dari salad mana pun, tetapi kami akan berbagi ide untuk dekorasi dan beberapa resep yang menarik.
Salad keranjang jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 200 g;
- gherkins - 100 g;
- acar jamur - 100 g;
- kentang - 70 g;
- jagung - 100 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Fillet ayam masak dan bagi menjadi serat dengan garpu. Kami merebus kentang dan memotongnya menjadi kubus. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan cornichons yang dihancurkan, jamur dan jagung, tambahkan ayam yang sudah disiapkan, kentang dan isi dengan mayones. Salad siap disajikan hanya atau ditaruh di atas kerupuk, tetapi untuk salad jamur nyata Anda memerlukan keranjang yang terbuat dari potongan-potongan tipis adonan, yang ditata pada bentuk tahan api.
Salad «Basket dengan bunga»
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- ham - 200 g;
- dada ayam - 200 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 150 g;
- keju keras - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- zaitun - 7-8 buah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- hijau - 1 ikat.
Persiapan
Semua bahan diiris, ayam fillet direbus, gosok setengah dari semua keju, jamur tiram dengan bawang. Salad kami meletakkan lapisan dalam susunan apa pun, bolak-balik lapisan bahan dengan mesh mayones. Lapisan paling atas dilumasi dengan mayonaise dan ditutupi dengan selimut tebal yang terbuat dari sayuran cincang halus.
Kami beralih ke dekorasi: wortel dan bit yang direbus dipotong menjadi pita tipis dengan bantuan pemotong sayur - ini adalah kelopak bunga, potongan tipis zaitun akan berfungsi sebagai benang sari, dan dari lapisan tipis keju Anda dapat meletakkan bentuk keranjang.
Resep salad dalam keranjang keju
Keranjang keju sangat sederhana untuk dipersiapkan, dan Anda dapat mengisinya dengan hampir semua salad yang Anda sukai, kami memilih "Caesar" klasik, tetapi membuat beberapa perubahan.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- salad daun - 1 ikat;
- telur - 2 buah;
- fillet ayam - 250 g;
- roti putih - 80 g;
- Lada Bulgaria - 70 g;
- bawang putih - 2 siung;
- keju "Parmesan" - 50 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- mustard - 1 sendok teh;
- cuka balsamic - 1 sendok teh;
- garam, lada.
Untuk keranjang:
- keju keras - 100 g;
- minyak sayur - 1 sendok teh.
Persiapan
Mari kita mulai dengan keranjang keju: setiap keju keras digosokkan pada parutan kecil dan ditaruh di atas kertas untuk dipanggang, dilumuri dengan sedikit minyak. Setiap keranjang harus diletakkan di atas selembar kertas terpisah! Kami menaruh seprai di oven dan menunggu sampai keju mulai mencair, segera setelah itu terjadi, kami mengambil keranjang masa depan dan menaruh masing-masing di dasar gelas, diminyaki. Saat keju mendingin dan mulai tetap bugar - Anda dapat dengan mudah menyingkirkan kertas.
Untuk menyiapkan "Caesar" klasik Anda perlu memotong kubus roti putih dan mengeringkannya di dalam oven yang disiram sedikit dengan minyak sayur.
Jika Anda tidak ingin membuang-buang waktu di keranjang keju, maka setiap salad yang ditawarkan dapat disajikan dalam keranjang wafer, itu akan menjadi tidak kurang lezat. Selamat makan!