Chuka salad adalah hidangan masakan Jepang yang populer. Ironisnya, dalam terjemahan dari bahasa Jepang namanya berarti "salad Cina". Dalam menu restoran, salad rumput laut Chuk sering muncul sebagai "kaiso". Dasar salad adalah campuran alga yang tidak memiliki rasa dan bau yang mencolok, karena kubis laut lebih dikenal oleh penduduk negara-negara Eropa.
Salad ayam Jepang sangat cocok untuk orang yang peduli dengan kesehatan mereka dan memperhatikan beratnya, karena alga praktis tidak mengandung lemak, tetapi mereka kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi lainnya. Selain itu, alga, menjadi penyerap alami, mengeluarkan racun dari tubuh.
Resep untuk salad ayam cukup sederhana, tetapi ketika membeli produk, Anda perlu memperhatikan kualitasnya: ganggang untuk salad tidak boleh tidak berwarna, besar dan sangat keras, karena ini berarti tanaman sudah tua dan tidak berasa. Chuka dapat disajikan sebagai hidangan independen, tetapi dapat digunakan untuk menyiapkan roti gulung dan sushi.
Resep: salad alga chuka
Bahan-bahan:
- rumput laut - 500 g;
- biji wijen - 4 sdm. sendok;
- tepung kentang - 2 sdt;
- kecap - ½ sdm. sendok;
- minyak wijen - 2 sdt;
- jus lemon - 2 sdt.
- cabe pedas
Persiapan
Pertama, mencairkan alga dan dengan lembut menumis biji wijen di dalam wajan kering untuk menghembuskan aroma, potong sedikit cabe pedas. Campuran ganggang dengan sisa bahan dan salad sudah siap!
Gulungan dengan salad chuk
Bahan-bahan:
- chuka salad;
- nori;
- nasi untuk sushi;
- biji wijen.
Persiapan
Bagaimana cara memasak roti gulung? Nasi diletakkan di atas garis nori, menyisakan ujungnya 1 cm, letakkan salad ayam di tengah nasi. Membasahi bagian bebas yang tersisa, sehingga gulungan tidak berputar, kita dengan cepat mematikan. "Roulette" dipotong menjadi beberapa bagian yang sama. Gulungan bisa disajikan!
Salad chuka dengan jamur
Resep umum lainnya untuk salad ayam mengandung jamur kayu. Sebuah briket kecil jamur dituangkan dengan air mendidih, setelah itu mereka dipotong dalam strip kecil, digoreng sedikit minyak sayur dan ditambahkan ke salad dasar. Para ahli mengatakan bahwa hidangan itu akan menambah ketampanan dan rasa untuk ceri acar, potongan seledri dan daikon.
Salad sering disajikan dengan saus kacang , karena hidangan ini memiliki rasa yang sangat cerah. Wanita simpanan yang ingin mengejutkan orang-orang yang mereka cintai dengan makanan yang tidak biasa akan memberi tahu Anda cara membuat saus untuk salad Gamardi chuka.
Salad ayam Jepang akan menjadi hiasan meja Anda dan tambahan yang bagus untuk hidangan lainnya.
Saus untuk salad ayam
Bahan-bahan:
- selai kacang - 1 sdm. sendok;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- minyak wijen - 2 sdt;
- cuka beras - 1 sdm. sendok;
- myrin - 3 sendok teh;
- air - ¾ cangkir.
Persiapan
Dalam panci dengan dinding tebal (Anda dapat menggunakan panci tumis), masukkan pasta kacang, tambahkan air dan masukkan
Kami sarankan Anda juga menyiapkan hidangan yang sangat memuaskan dengan salad chuka - hiyashi chuka (mie telur). Mie semacam ini dijual di hipermarket dan disajikan dengan salad ayam, kenari, wijen atau kecap, sayuran matang dan mentah. Selain itu, mie cincang dapat ditambahkan daging cincang atau daging ayam rebus.