Ada banyak resep untuk persiapan salad "Berburu". Mari kita lihat beberapa dari mereka bersama Anda.
Salad "Berburu" dengan jamur
Bahan-bahan:
- mentega - 10 g;
- champignons - 400 g;
- kentang - 5 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- ham - 300 g;
- daun bawang;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- cuka sari apel - 1 sdm. sendok;
- garam, gula, lada - secukupnya.
Persiapan
Jamur dipotong menjadi piring, goreng dengan mentega dan dingin. Wortel dan kentang direbus dengan seragam, dibersihkan dan dihancurkan dalam kubus. Cabai Bulgaria dipotong menjadi potongan acak, dan ham - sedotan tipis. Semua komponen salad dicampur dalam mangkuk salad yang dalam dan dituangkan dengan saus, yang kami siapkan sebelumnya: kocok bersama cuka sari apel, minyak zaitun, masukkan mustard, sedikit gula, garam dan lada hitam. Sebelum disajikan, taburi salad yang disiapkan dengan bawang hijau cincang halus.
Memburu salad dengan ayam
Bahan-bahan:
- walnut - 50 g;
- plum - 50 g;
- fillet ayam rebus - 50 g;
- keju - 15 g;
- bawang bombai - 0,5 pcs.;
- mentimun - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- kubis putih - 100 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- kecap - secukupnya.
Persiapan
Kami memotong potongan-potongan plum, paprika, mentimun dan daging yang lunak. Kacang kenari hancur, meninggalkan beberapa nukleolus untuk dekorasi. Telur mendidih keras, dingin, bersihkan cangkang dan setengah dari tiga pada parutan kecil. Kubis putih tipis tercabik-cabik. Sekarang kita siapkan saus untuk salad: campurkan jus lemon, mayonaise dan kecap. Kemudian sebarkan lapisan salad dalam urutan berikut: plum, daging, bawang, mentimun, atas dengan saus penyiraman. Selanjutnya kita lanjutkan: merica, keju parut, mentimun, telur, kacang-kacangan, minyak permukaan dengan mayones, taburi dengan kubis, hias dengan bumbu dan seluruh biji kenari. Salad ini bagus untuk disajikan dalam mangkuk salad, terlihat cantik dengan kacamata lebar atau kremankah transparan.
Salad "Berburu" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- acar jamur - 200 g;
- bawang putih - 4 siung;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- campuran salad - 300 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- hijau - jika diinginkan.
Persiapan
Jamur yang diasinkan dilemparkan ke dalam saringan, dan kami merebus daging sapi dalam air yang sedikit asin sampai lunak. Sementara itu, kami sedang menyiapkan saus: dalam rendaman dari jamur, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih parut. Potong daging cincang menjadi irisan tipis, cepat goreng dengan api besar dan taruh ke dalam mangkuk salad. Tambahkan campuran salad, jamur, isi saus dan aduk rata. Siapkan salad "Berburu" dengan daging selama 30 menit di lemari es, dan kemudian disajikan ke meja.
Salad "Berburu" dengan sosis
Bahan-bahan:
- kacang - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- sosis berburu - 200 g;
- peterseli - 20 g;
- bulu bawang hijau - 70 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
Kacang-kacang direndam untuk sementara waktu, terbaik di malam hari, kemudian dicuci dan dimasak dalam air yang sedikit asin. Kacang siap disaring dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Sosis dipotong halus di lingkaran dan sedikit menggoreng
Jika Anda suka salad daging, maka dengan segala cara cobalah resep salad hangat dengan daging sapi dan salad dengan ham .