Berkat kecerdikan koki, ada berbagai resep diet yang sederhana dan terjangkau. Dari produk yang bermanfaat Anda dapat menyiapkan sup, lauk, camilan, salad, dan bahkan makanan penutup. Hal utama adalah menggunakan metode memasak yang lembut.
Resep sup diet
Banyak orang dewasa mengajar anak-anak mereka bahwa hidangan pertama sehat dan pendapat ini dikonfirmasi. Sup diet ringan dan hangat mendorong pencernaan, karena dinding perut menjadi hangat dan produksi jus lambung dirangsang. Piring pertama mempertahankan keseimbangan air garam, cepat dan mudah diserap di dalam tubuh. Memasak adalah cara memasak yang diizinkan dengan diet, karena itu mempertahankan jumlah maksimum nutrisi.
Sup sayur - resep diet
Sayuran berada di daftar produk yang paling berguna untuk tubuh dan menurunkan berat badan, karena mengandung vitamin, mineral, serat dan zat penting lainnya. Ahli gizi merekomendasikan mereka dalam bentuk segar, tetapi setelah sayuran perlakuan panas yang tepat tetap berguna. Resep diet harus mengesampingkan penggunaan kentang, di mana banyak pati berbahaya bagi tubuh.
Bahan-bahan:
- bawang - 6 buah;
- tomat - 6 pcs.;
- kubis - 0,5 g;
- merica - 3 buah;
- ranting seledri - sekelompok;
- peterseli dan rempah-rempah.
Persiapan
- Tomat celup selama beberapa detik dalam air mendidih untuk dengan mudah kupas, dan potong menjadi kubus kecil. Kupas bawang cincang, seperti tomat, dan potong kubis. Merica, kupas, dan potong-potong. Greenery chop.
- Untuk membuat sup sayuran, tuangkan semua bahan dengan air dan dibakar. Saat cairan mendidih, masak selama 10 menit. di atas api kecil.
- Pada akhir waktu, kurangi api hingga minimum dan masak di bawah penutup selama 10-15 menit lagi. Di akhir memasak, tambahkan garam dan lada. Taruh sayuran hijau, didihkan selama 1,5 menit dan sajikan setelah 10 menit. bersikeras.
Sup kacang polong makanan - resep
Kacang-kacangan adalah produk yang bermanfaat, karena mereka kaya akan protein nabati yang berguna. Kacang polong mengandung banyak vitamin, mineral dan asam amino. Terbukti bahwa itu mengurangi risiko obesitas dan anemia, penting untuk aktivitas otak dan sistem saraf. Ada hidangan diet sederhana dengan menggunakan kacang polong, berkat yang sup lezat dan aromatik diperoleh.
Bahan-bahan:
- akar seledri - 220 g;
- wortel - 4 pcs.;
- kacang polong - 1 item;
- bawang - 1 buah;
- minyak - 5 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Pada malam hari, tuangkan kacang polong dengan air sehingga mengembang dan penting untuk pencernaannya yang lebih baik.
- Kupas seledri dan dua wortel, potong menjadi kubus dan isi dengan lima liter air. Masak kaldu sampai matang.
- Tambahkan kacang polong yang sudah disiapkan dan rebus sampai lunak.
- Kupas sisa wortel dengan bawang dan potong-potongnya. Taruh sayuran di atas loyang, oli dan masukkan ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 10 menit.
- Dalam sup sayuran harus dikirim sesaat sebelum akhir memasak. Pada akhirnya, garam dan lada.
Makanan diet dari ayam
Daging unggas dianggap sebagai produk protein utama bagi orang-orang yang ingin mengatasi kelebihan berat badan atau mempertahankan bentuk. Ia memiliki banyak zat bermanfaat, tetapi lemak, sebaliknya, itu tidak cukup. Yang terbaik adalah memilih makanan diet dari dada ayam, yang kurang kalori. Ini menormalkan proses metabolisme, jenuh dengan zat yang berguna dan mengurangi rasa lapar. Gunakan burung itu di piring yang berbeda, tetapi jangan menggoreng.
Knuckle ayam - resep diet
Banyak ibu rumah tangga sering berpikir tentang apa yang harus diserahkan ke hiasan, dan begitu kneli dianggap sebagai pelengkap yang ideal untuk sereal, pasta, haluskan dari sayuran dan sebagainya. Untuk diversifikasi rasa, resep diet dari fillet ayam dapat dilengkapi dengan banyak saus, tetapi perlu diingat bahwa mereka harus diet. Saluran memasak dapat dibuat dengan cara yang berbeda, tetapi lebih sering mereka diseduh.
Bahan-bahan:
- fillet - 0,5 kg;
- protein - 2 pcs.;
- susu - 65 ml;
- mentega - 35 g;
- garam dan rempah-rempah.
Persiapan
- Resep diet seperti itu dari ayam berbeda dalam daging cincang kecil yang digunakan, yang membuat hidangan empuk dan lapang. Untuk mendapatkan hasil ini, fillet harus melewati penggiling daging dua kali.
- Untuk isian, masukkan mentega yang dilunakkan dan aduk rata, tambahkan protein. Tuangkan susu, tambahkan garam dan merica, dan kocok dengan blender sampai menghasilkan massa yang homogen dan halus.
- Rebus air dan, gunakan dua sendok, bentuk kneles dan celupkan ke dalam air mendidih. Saat mereka muncul, masak beberapa menit, lalu, gaduh. Anda dapat menyajikan dengan potongan sayuran hijau dan saus krim.
Irisan daging ayam - resep diet
Hidangan favorit dan paling sederhana, dimasak dari daging - irisan daging, itu hanya hidangan tradisional untuk nutrisi yang tepat tidak cocok. Jangan putus asa, karena ada program diet kedua yang dipersiapkan untuk pasangan, dalam multivariat dan oven. Cutlets dapat dibuat dengan aditif yang berbeda, misalnya, dengan sayuran, yang akan membuatnya lebih juicy.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 1 kg;
- bawang - 4 buah;
- telur - 2 buah;
- serpih oat - 200 g;
- daun bawang - 2 tandan;
- minyak, garam, dan merica.
Persiapan
- Kupas bawang, kirim ke penggiling daging, lalu campurkan dengan daging cincang, tambahkan garam, merica, dan telur.
- Bersama dengan roti tradisional di tanah ditempatkan serpih, yang diizinkan dengan nutrisi makanan. Masih tersisa bawang hijau cincang, yang akan memberikan hidangan juicy.
- Baringkan irisan yang dibentuk dalam bentuk yang diolesi dan masak dalam double boiler selama setengah jam.
Resep salad diet
Solusi bagus untuk makan dan camilan mudah adalah salad. Jelas bahwa mayones dan dressing lemak lainnya dilarang, tetapi itu tidak menakutkan, karena ada banyak resep diet untuk saus yang berbeda. Hal ini diperbolehkan untuk menggunakan sayuran, buah-buahan, daging unggas, keju rendah lemak, daging sapi dan daging sapi muda, ikan, sayuran dan makanan laut. Banyak salad populer berbahaya bagi sosok itu, tetapi jika Anda mengganti produk terlarang dengan bermanfaat, Anda akan mendapatkan hampir identik, tetapi makanan untuk menurunkan berat badan.
Resep Makanan Olivier
Banyak yang tidak bisa membayangkan meja meriah tanpa salad Olivier yang populer dan terjangkau. Secara tradisional dimasak dengan kentang, sosis dan mayones, dan produk-produk ini adalah musuh utama dari sosok ramping. Penggemar hidangan ini seharusnya tidak putus asa, karena ada salad diet Olivier, yang untuk rasanya ternyata jauh lebih asli.
Bahan-bahan:
- fillet - 170 g;
- telur - 2 buah;
- kacang polong - 150 g;
- bawang bombai - 0,5 lembar;
- wortel - 1 buah;
- mentimun acar - 2 pcs.;
- Mentimun segar - 0,5 pcs.;
- dadih lembut - 2 sdm. sendok;
- dill, kecap asin dan garam.
Persiapan
- Burung, wortel dan telur, rebus, kupas dan potong dadu. Tambahkan kacang polong kepada mereka.
- Potong dua jenis mentimun dan bawang kupas. Dill cuci dan potong.
- Untuk menyiapkan saus, campur dadih di blender, sedikit garam dan beberapa tetes kecap. Itu tetap hanya untuk menggabungkan semua bahan dan meninggalkan salad di lemari es untuk menanamkan.
Caesar Salad - resep diet
Daftar salad yang paling populer termasuk Caesar, yang disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda, menggunakan banyak bahan dan saus. Di rumah, mayones sering ditambahkan, yang tidak bisa dimakan saat diet. Resep diet untuk menurunkan berat badan termasuk versi yang berguna dari salad Caesar yang populer, yang dapat dimasak dalam hitungan menit.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 300 g;
- tomat - 3 buah;
- keju keras 20% lemak - 75 g;
- fillet - 150 g;
- dill-bun;
- krim asam 15% kandungan lemak - 2 sdm. sendok;
- mustard - 1 sendok teh;
- garam, lada dan crouton buatan sendiri.
Persiapan
- Bilas kubis, keringkan dan sobek daun dengan tangan Anda. Hancurkan tomat menjadi irisan kecil. Dengan cara yang sama, menggiling dan keju.
- Dimasak fillet sampai siap untuk menggiling, dan memotong sayuran. Campur semua bahan dalam mangkuk salad.
- Cambuk sisa bahan untuk saus. Masukkan saus ke dalam salad dan sajikan dengan remah roti.
Resep diet dari keju cottage
Produk susu fermentasi termasuk dalam daftar hidangan yang diperbolehkan untuk diet, tetapi hanya perlu melihat kandungan lemak mereka. Keju cottage rendah lemak tidak disarankan dan lebih baik memberi preferensi pada pilihan dari 1 hingga 5%. Produk ini merupakan sumber protein dan kalsium yang penting, dan dengan defisiensi yang terakhir, ada masalah dengan sistem pencernaan. Bahkan keju cottage meningkatkan proses metabolisme. Hidangan diet lezat memungkinkan pencampuran keju cottage dengan berbagai aditif lezat, misalnya, buah, buah, madu dan sebagainya.
Diet keju dari keju cottage - resep
Sarapan adalah makanan yang penting dan baginya pembuat keju adalah yang paling cocok, tetapi penting untuk menyiapkannya dengan benar, jadi layak untuk menolak menggoreng. Resep diet melibatkan penggunaan pengolahan roti atau uap. Agar tidak membebani perut, disarankan untuk tidak menyertakan mangga atau tepung di piring. Resep untuk kue keju diet memungkinkan penggunaan kismis, aprikot kering dan plum. Sebagai aditif, Anda bisa menyajikan saus yogurt atau berry.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- telur - 1 buah;
- gula - 35 g;
- minyak - 5 g;
- vanilin dan garam.
Persiapan
- Telur dikalahkan dengan gula, garam dan vanili, dan kemudian tambahkan keju cottage. Aduk hingga homogen.
- Dalam loyang, diminyaki dengan mentega, lay out syrniki yang terbentuk.
- Masak pada suhu 180 derajat 25 menit.
Resep untuk diet keju cottage casserole
Hidangan yang cocok untuk sarapan dan makan malam adalah casserole. Jika Anda memilih resep yang cocok dan datang dengan menyajikan asli, maka itu akan menjadi makanan penutup yang sangat baik dan bermanfaat di setiap perayaan. Hidangan diet seperti dari keju cottage untuk menurunkan berat badan memungkinkan penggunaan berbagai aditif, misalnya, kayu manis, pala, kakao, buah, buah dan sebagainya. Casserole dapat dimasak baik di dalam oven maupun di pengukus / multivark.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 200 g;
- telur - 1 buah;
- gula / madu - 25-50 g;
- buah musiman - 100 g;
- garam dan rempah-rempah.
Persiapan
- Campurkan telur, garam dan gula secara menyeluruh. Jika diinginkan, tambahkan bumbu.
- Gosok keju cottage, dan kemudian, tambahkan ke campuran telur yang disiapkan.
- Dalam loyang, diminyaki dengan mentega, masukkan setengah massa dadih. Masukkan buah beri dan tutupi dengan bagian kedua campuran.
- Masak di oven pada 180 derajat selama 30 menit.