Orang yang menderita diabetes harus memperhatikan terapi diet. Makanan untuk penderita diabetes harus dipilih sehingga karbohidrat, lemak dan protein, vitamin dan elemen trace masuk ke tubuh dalam jumlah yang tepat.
Terapi diet untuk diabetes mellitus - rekomendasi utama
Kandungan kalori ransum untuk setiap pasien dihitung secara individual. Angka ini mempengaruhi berat badan, jenis kelamin, usia dan aktivitas fisik.
Ketika nutrisi diabetes harus benar-benar dikeluarkan dari diet gula, dan semua produk yang mengandung itu. Untuk penderita diabetes, makanan manis dapat digantikan dengan produk dengan fruktosa, atau dengan pengganti gula lainnya. Untuk penderita diabetes, mereka tidak benar-benar berguna, tetapi dalam hal ini Anda harus memilih dari dua kejahatan yang lebih kecil.
Untuk membuat lambung lebih mudah dicerna, disarankan untuk memasukkan bumbu dalam makanan. Juga, jangan lupa tentang makanan rendah karbohidrat ini untuk penderita diabetes, seperti bawang putih, bawang, kubis, seledri dan bayam. Untuk menolaknya perlu dari ceri manis, prem, anggur, aprikot, pisang, chestnut. Alternatif luar biasa untuk kopi adalah chicory - minuman yang bermanfaat dan terjangkau.
Daftar berikut makanan diabetes rendah karbohidrat harus diberikan prioritas dalam formulasi diet. Nutrisi yang tepat berkontribusi pada normalisasi proses metabolisme dalam tubuh dan mengurangi risiko lonjakan tiba-tiba dalam gula darah.
Produk yang diizinkan untuk penderita diabetes
- Produk roti dan roti . Produk-produk ini harus dibuat dari biji-bijian utuh dan dengan tambahan dedak. Roti putih paling baik dikeluarkan dari diet.
- Sup . Penderita diabetes harus lebih memilih sup vegetarian atau sayuran. Itu diperbolehkan tidak lebih dari 2-3 kali seminggu untuk makan borsch, acar, okroshka dan sup kacang. Saat menyiapkan hidangan pertama, Anda tidak bisa memanggang sayuran.
- Daging dan unggas . Penderita diabetes baik pada daging dan unggas rendah lemak apa pun: daging sapi, daging sapi muda, domba, kelinci, kalkun, dan ayam. Makan makanan lebih baik dalam bentuk rebus, direbus atau dipanggang. Dari sosis, yang lebih baik untuk dikecualikan dari diet, sosis rebus dengan kandungan lemak minimum akan dilakukan.
- Ikan dan makanan laut . Dengan nutrisi diabetes, penggunaan ikan laut dan ikan sungai diterima. Jangan mengabaikan dan semua jenis makanan laut.
- Sayuran . Anda bisa mengonsumsi sayuran apa saja dengan diabetes, kecuali kentang, wortel dan bit. Penting juga untuk mengontrol jumlah kacang, kacang dan kacang hijau dalam makanan.
- Berries dan buah . Anda harus memberikan preferensi pada varietas buah dan buah yang tidak manis: apel, pir, lemon, grapefruits , jeruk, buah delima, peach, currant, raspberry, cranberry, cowberries dan stroberi. Tetapi anggur, melon dan pisang sangat tidak diinginkan dalam diet penderita diabetes.
- Sereal . Penderita diabetes adalah bubur yang sangat berguna: oatmeal, jelai mutiara, soba dan millet. Tetapi beras harus dipilih hanya coklat dikukus. Mancus tidak boleh dikecualikan.
- Produk susu . Penderita diabetes adalah produk susu yang sangat berguna dengan kandungan lemak minimum: susu , keju cottage dan yogurt. Keju varietas keras dan krim asam lebih baik untuk membatasi.
- Minuman . Minum penderita diabetes harus terdiri dari air mineral, kaldu mawar anjing, teh dan jus tomat.
Untuk penderita diabetes, makanan bebas gula harus diberikan prioritas. Permen bisa dimakan, tetapi hanya dalam jumlah terbatas dan hanya dengan hipoglikemia.