Tidak semua orang tahu bahwa tidak setiap jagung cocok untuk popcorn . Ada varietas khusus yang memiliki sejumlah perbedaan dari makanan ternak dan yang dimaksudkan untuk nutrisi manusia. Dalam apa yang mereka terdiri - kita akan mengerti bersama.
Jagung apa yang dibutuhkan untuk popcorn?
Butiran jagung harus memiliki cangkang yang lebih kuat, seolah-olah dilapisi oleh pernis. Penting bahwa komposisi biji jagung untuk popcorn dibedakan oleh kombinasi khusus dari komponen seperti pati, serat dan kelembaban. Ketika biji-bijian dipanaskan, kelembaban di dalamnya mengembang, cangkang yang kuat menahan proses ini hingga titik tertentu dan tidak retak, karena uap berhasil menyebar merata di seluruh biji-bijian.
Pada saat ledakan, kelembaban terdistribusi secara merata mengembang dan membengkak pulp dari biji-bijian. Dalam hal ini, jagung yang belum dibuka tidak boleh lebih dari 2% dari total volume.
Gambaran yang benar-benar berbeda diamati jika Anda mencoba memanaskan makanan ternak atau variasi makanan jagung. Cangkang lunak mereka akan retak hampir seketika dan pada akhirnya Anda baru saja mengeluarkan jagung.
Jenis jagung apa yang membuat popcorn?
Dengan perbedaan dan kekhasan, kami memilah-milahnya, tapi pertanyaannya tetap - jagung mana yang digunakan untuk popcorn? Tidak ada satu grade jagung yang benar-benar meledak untuk mendapatkan popcorn yang sangat baik.
Bagi tukang kebun yang ingin menumbuhkan kepiting ajaib ini, ada kabar baik. Khusus untuk mereka, varietas jagung terbaik untuk popcorn dibiakkan, dan di antaranya:
- Baby;
- Zeya;
- Lopay-lopay;
- Carousel;
- Beras;
- Malam musim panas;
- Musim panas panas;
- Gostinets;
- Nenek gembira;
- Ping-pong.
Fitur perawatan
Varietas jagung yang mengalami kerusakan memiliki beberapa persyaratan khusus untuk mengembangkan aturan. Misalnya, untuk pertumbuhan dan pembuahan yang baik, mereka membutuhkan suhu harian rata-rata paling sedikit 18 ° C. Jadi, menaburkannya sebelum pertengahan Mei tidak masuk akal.
Juga budaya ini membutuhkan sinar matahari maksimum, sehingga tongkol punya waktu untuk memulai. Lebih baik jika prekursor jagung di tanah adalah kentang, tomat dan tanaman sayuran awal.
Tanam jagung untuk popcorn, Anda perlu skema 40x60 atau 50x59 untuk dua kacang polong di dalam lubang. Diperlukan saus atas: pada fase awal cairan dengan larutan urea atau organik lainnya, di tengah-tengah vegetasi - nitrofosfat, dan pada saat pembentukan tongkol - kalium dan pupuk fosfor.
Penyiraman rutin dan berlimpah diperlukan - setidaknya 2 kali seminggu. Dalam cuaca tanpa angin, jagung akan diserbuki oleh sedikit guncangan tanaman. Jangan letakkan varietas gula biasa di dekat muncuk jagung sehingga tidak ada penyerbukan silang. Pastikan untuk menunggu pematangan kepala sampai ke akar, jika tidak biji-bijian yang belum diolah tidak akan terbuka.