Sejak kecil kita tahu bahwa agar gigi, rambut, kuku dan tulang menjadi kuat dan sehat, Anda perlu mengkonsumsi jumlah kalsium yang cukup setiap hari. Ini sudah menjadi semacam kebenaran nasional, yang secara aktif dipromosikan di TV, dalam periklanan, dokter menginspirasi. Memang, kalsium memainkan peran penting dalam tubuh manusia, di samping gigi yang disebutkan di atas, tulang dan lainnya, itu adalah elemen penting dalam darah dan berfungsi sebagai pendukung dan penguatan sistem saraf kita. Sampai saat ini, masalah yang sangat umum di antara anggota semua kelompok umur adalah kekurangan kalsium. Tampaknya terkandung dalam banyak produk, dan bagaimana ternyata bahwa sebagai hasil dari kalsium dalam tubuh masih belum cukup?
Jawabannya terletak pada fakta bahwa kalsium mengacu pada unsur-unsur yang sulit untuk mengasimilasi dan, tergantung pada berbagai faktor, hanya 10 hingga 45% kalsium yang dikonsumsi per hari yang diserap. Setiap hari tubuh membutuhkan 800-1200 mg kalsium. Anak-anak, wanita hamil, dan orang-orang setelah usia 45 tahun disarankan untuk mengambil setidaknya 1500 mg per hari. Jadi, produk mana yang sangat kaya akan elemen berharga ini?
Di mana kalsium?
Tentu saja, susu dan produk susu kaya akan kalsium. Ini adalah susu (lebih baik rendah lemak), krim, yogurt, berbagai jenis keju, terutama keras. Perlu dicatat bahwa kalsium dari produk susu lebih baik diserap, karena bereaksi dengan laktosa, yang mencegah penghapusan elemen dari tubuh.
Sejumlah besar kalsium ditemukan pada ikan seperti sarden, salmon, dan mackerel. Masih tulang ikan yang sangat berguna. Jika diinginkan, tulang lunak dapat dicincang dan dimakan bersama dengan ikan.
Selanjutnya ke produk yang mengandung kalsium dalam jumlah besar, Anda dapat memasukkan banyak kacang (terutama kacang Brazil dan almond), produk kedelai, tahu, kacang-kacangan. Baru-baru ini, telah terungkap bahwa jumlah catatan kalsium ditemukan dalam minyak wijen dan poppy (1000 dan 1500 mg per 100 gram produk).
Diserap dengan baik dan asal tanaman kalsium. Terutama saya ingin mencatat sayuran hijau dan daun hijau gelap: bayam, kubis, daun dandelion, peterseli, brokoli, dan kacang panjang. Buah-buahan yang mengandung kalsium yang dicerna dengan baik termasuk pisang, jeruk mandarin, grapefruits dan apel. Di mana buah dan sayuran, dan secara umum makanan apa yang mengandung lebih banyak kalsium, Anda dapat menemukan tabel di bawah ini.
Bagaimana cara meningkatkan daya cerna kalsium?
Sangat menarik bahwa, meskipun penggunaan semua produk yang tercantum di atas dalam jumlah besar, penahanannya dalam tubuh manusia tidak dijamin. Seperti yang telah disebutkan di awal artikel, ini adalah elemen yang sulit dicerna. Gaya hidup, diet, diet - semua faktor ini mempengaruhi seberapa baik kalsium diserap dalam tubuh. Misalnya, penggunaan kopi dalam jumlah besar, aktivitas fisik aktif, stres, konsumsi sejumlah besar gula dan karbohidrat secara signifikan mengurangi asimilasi kalsium. Selain itu, menciptakan beban yang lebih besar pada ginjal.
Jika Anda memiliki kuku dan rambut yang rapuh, jika Anda merasa bahwa enamel gigi secara signifikan menipis (ini diindikasikan oleh hipersensitivitas terhadap asam), jika tulang mengeras, jika Anda menjadi lebih mudah marah / oh, ini semua indikator kekurangan kalsium. Dalam kasus seperti itu, cobalah tidak hanya untuk meningkatkan asupan makanan kaya kalsium, tetapi juga untuk merevisi gaya hidup dan kebiasaan makan Anda.