Mayonnaise - bahaya dan manfaat

Mayones telah lama menjadi saus paling populer, yang digunakan dalam memasak untuk memasak hidangan yang berbeda. Pecinta makan dengan erat tidak membayangkan hidup mereka tanpa itu, dan mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat, mengecualikan saus dari diet . Oleh karena itu, banyak yang tertarik pada apa manfaat dan bahaya mayones dan apakah mungkin untuk menggunakannya selama periode penurunan berat badan? Selama produksi industri, berbagai pengawet dan aditif berbahaya dapat ditambahkan ke saus, yang mempengaruhi kerja tubuh.

Mayones itu baik atau buruk?

Saus kualitas ini mengandung minyak zaitun, kuning telur, jus lemon, mustard, garam dan gula. Para pendukung mayones mengatakan bahwa manfaatnya terletak pada kandungan minyak nabati, yang mencakup sejumlah besar vitamin dan asam lemak esensial. Karena penggunaan saus tidak berakhir dengan beberapa sendok, seperti yang ditambahkan ke salad, lauk, daging, ikan, bahaya produk meningkat.

Memahami pertanyaan tentang apa yang berbahaya bagi mayones, Anda tidak dapat gagal untuk mencatat fakta kandungan lemak yang tinggi dari produk, tetapi praktis tidak ada protein di dalamnya. Dalam hal ini, bahkan sebagian kecil dari saus, ditambahkan ke salad atau pasta, meningkatkan total konten kalori sekitar 130 kkal.

Bahaya mayones rendah kalori

Produsen memutuskan untuk mempertimbangkan keinginan konsumen untuk mengurangi kandungan lemak produk dan mulai memproduksi saus rendah kalori, kandungan lemaknya tidak melebihi 40%. Hanya saja, jangan bersukacita sebelumnya, karena ada trik di sini. Untuk mengurangi kandungan lemak, produsen minyak sayur dan bubuk telur diganti dengan air. Dalam hal ini, untuk mencapai konsistensi yang seragam, ini bermanfaat untuk digunakan pengemulsi dan pengental. Selain itu, dalam saus ini Anda perlu juga menggunakan rasa dan pewarna. Oleh karena itu, membeli mayones berkalori rendah, Anda tidak menyelamatkan diri dari kelebihan kilogram dan dari bahaya.

Tips Bermanfaat

Jika Anda tidak bisa menolak saus, maka ikuti rekomendasi:

1. Persiapkan mayones pada Anda sendiri, dalam hal ini Anda dapat yakin kualitas produk akhir.
2. Untuk mengurangi bahaya mayonaise buatan sendiri, campurkan dengan krim asam atau yoghurt alami.
3. Ketika membeli saus di toko, perhatikan komposisi, seharusnya hanya ada bahan alami.
4. Jangan tambahkan mayones ke piring panas dan makanan yang dipanggang.