Serpihan soba terbuat dari menir soba dengan dua cara - perataan dan pemotongan. Produk ini disiapkan jauh lebih cepat daripada biji-bijian dan pada saat yang sama mempertahankan semua sifatnya yang berguna. Ada juga serpih yang diproses secara termal yang Anda tidak perlu merebus, tetapi cukup tuangkan air mendidih dan biarkan menyeduh selama 10 menit. Hidangan ini tak tergantikan untuk sarapan, bukan hanya karena cepat disiapkan, tetapi juga karena soba kaya akan protein nabati, yang dapat memberi energi tubuh untuk waktu yang lama.
Manfaat serpih soba
Seperti disebutkan di atas, serpihan soba mempertahankan semua manfaat sereal. Buckwheat digunakan dalam obat tradisional untuk mengurangi gula darah. Tepung yang diperoleh setelah menggiling soba, disarankan untuk menggunakan gandum bukan dalam diet penderita diabetes dan orang gemuk, karena sangat kaya zat besi dan vitamin grup B. Unsur-unsur ini penting untuk pemulihan otot, yang penting untuk pengerahan tenaga fisik yang intensif. Oleh karena itu soba disarankan untuk memakan atlet sebelum pelatihan. Serpihan berguna dalam sindrom mata lelah, karena mengandung vitamin P, yang penting untuk berfungsinya retina. Dan, fakta yang kurang diketahui - soba membantu wanita yang menderita PMS.
Kandungan kalor dari serpihan soba dan penggunaannya dalam menurunkan berat badan
Serpihan soba sangat kaya akan semua unsur yang diperlukan, protein karbohidrat dan vitamin yang ahli gizi memungkinkan mono-diet berdasarkan produk ini, yang tidak dapat diterima untuk menir lainnya. Kenapa serpihan? Karena dengan diet gizi, soba tidak bisa dimasak, hanya dikukus dengan air mendidih semalam. Dan dalam kasus serpihan, proses ini hanya memakan waktu 10 menit.
Di soba sama sekali tidak ada gula, jadi, pada awalnya, ketika monodyte soba dianjurkan untuk menambahkan sedikit madu ke serpihan. Mengamati diet dua minggu di soba, Anda bisa kehilangan hingga dua belas kilogram, tanpa menyebabkan bahaya bagi kesehatan.
Jika Anda mengatakan tidak hanya manfaat dari serpihan soba, tetapi juga membahayakan, maka harus disebutkan bahwa Anda tidak boleh berlebihan dengan serpihan dengan mereka yang memiliki masalah hati, yang menderita tekanan darah tinggi atau memiliki penyakit perut kronis.