Ada berbagai hidangan dari oatmeal, ada banyak sekali, tetapi kebanyakan ibu rumah tangga hanya memasak bubur saja. Namun, sereal yang bermanfaat ini dapat menciptakan puluhan hidangan, dan secara signifikan membedakan menu mereka. Memberitahu Anda apa yang harus dimasak dari oatmeal. Kami akan mulai, bagaimanapun, dengan bubur, karena ini adalah sarapan yang paling berguna.
Bubur serpih Oat
Bahan-bahan:
- serpih oatmeal - 2-3 sdm. sendok per porsi;
- ceri tanpa biji - 1 sdm. sendok untuk satu porsi;
- raspberry - 1 sendok teh;
- madu (komponen opsional) - 1 sendok teh;
- susu - 1 gelas;
Persiapan
Kami membilas panci dengan air dingin, menuangkan susu dan meletakkannya di atas kompor. Ketika susu mulai mendidih (naik), tuangkan serpihan. Aduk, masak bubur selama beberapa menit dengan api yang lambat. Setelah 3-6 menit (tergantung pada jenis serpihan), kami mematikan gas, tetapi kami tidak menghapusnya dari piring. Tutup penutup dan biarkan bubur berjalan selama sekitar 10 menit. Tambahkan buah beri (bilas segar, biarkan air yang mengalir, beku pra-pencairan, misalnya, dalam oven microwave, kaleng yang baru saja kita keluarkan dari botol) dan madu. Berguna untuk sarapan tubuh sudah siap.
Jika ada waktu, Anda bisa membuat pancake atau pancake yang terbuat dari oatmeal. Perbedaannya akan dalam kepadatan adonan: untuk pancake, adonan lebih cair.
Crepes oatmeal
Bahan-bahan:
- serpih oat - 2 cangkir;
- telur ayam - 1 potong;
- air mineral berkilau - 0,5 cangkir;
- garam - sejumput;
- Minyak sulingan bunga matahari - 30 ml + 60 ml;
- susu atau kefir - 2 cangkir.
Persiapan
Lebih baik menggunakan blender untuk membuat adonan. Kami tertidur dalam mangkuk oatmeal, tuangkan susu dan air mineral, 2 sdm. sendok minyak (selalu tanpa bau), menggerakkan telur, garam dan aduk hingga homogen. Jika tidak ada blender, aduk oatmeal ke dalam penggiling kopi, lalu mulailah adonan seperti biasa. Jika tidak ada penggiling kopi, kami memasukkan serpihan ke dalam kantong plastik dan menggulungnya dengan penggulung. Pancake dari serpihan oat goreng dalam wajan panas, meminyaki dengan minyak sedikit. Putar dengan lembut untuk menghindari kerusakan.
Cutlets yang sangat enak diperoleh dari oatmeal, resepnya bisa apa saja, yang utama adalah bahwa serpihan tidak lebih dari bahan utama. Sebagai contoh, kita mengambil segelas serpihan untuk setengah kilo daging cincang. Anda dapat menggoreng dan bukan daging, tetapi, misalnya, irisan daging dari cukini dengan serpihan oat - ini juga sangat lezat.
Cutlets dari zucchini dengan serpihan oat
Bahan-bahan:
- serpihan "Hercules" - 1 gelas;
- telur ayam - 2 pcs. (besar);
- zucchini - 2 pcs. (kecil);
- garam - 1 sejumput;
- Minyak bunga matahari - 40 ml.
Persiapan
Cutlet ini disiapkan cukup cepat. Zuchini saya, memotong ekor dan merusak area kulit (jika ada). Jika kulitnya kaku, potong semuanya. Kami parut zucchini pada parutan besar atau menggilingnya dengan bantuan food processor atau chopper. Solim, drive telur dan tuangkan serpihan. Aduk dan biarkan selama sekitar setengah jam, sehingga cincang direndam dan diseduh, kemudian kami membentuk irisan daging dan menggorengnya dalam minyak panas di kedua sisi menit selama 4. Kami melayani dengan saus berdasarkan krim asam, sayuran, salad dari tomat.