Tidak tahu apa itu alpukat , apa yang dimakan dan apa yang bisa dimasak darinya? Untuk bacaan pertama, kami sarankan menyiapkan salad dengan partisipasinya atau membuat sandwich lezat yang akan membantu memaksimalkan rasa buah aneh.
Resep salad sederhana dengan alpukat dan salmon
Bahan-bahan:
- Salmon atau ikan trout (filet sedikit asin) - 65 g;
- alpukat ukuran sedang - 1 pc.;
- tomat segar - 220 g;
- bulu bawang hijau - 4 pcs.;
- arugula (salad hijau) - secukupnya;
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 45 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- mustard - satu sendok teh;
- garam besar, lada merah dan herbal Provencal kering - pada sejumput.
Persiapan
Tepung alpukat dan fillet salmon asin dipotong menjadi kubus kecil atau piring, dan tomat segar adalah irisan kecil. Kami juga memotong bawang hijau dengan bulu miring, dan di mangkuk kami mencampur semua bahan yang diperlukan untuk persiapan saus. Sambil mendekorasi salad, kami menempatkan salmon, alpukat, dan tomat di atas piring dengan arugula, taburi bawang dengan bawang dan air saus yang dihasilkan.
Salad alpukat dengan udang
Bahan-bahan:
- udang rebus (sudah dikupas) - 65 g;
- alpukat ukuran sedang - 1 pc.;
- tomat segar - 220 g;
- mozzarella - 120 g;
- daun selada (romano) - roti ukuran sedang;
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 55 ml;
- jus lemon - 20 ml;
- gigi bawang putih - 1-2 buah;
- rempah segar (dill, peterseli, basil) - secukupnya;
- garam besar, lada hitam segar - sejumput.
Persiapan
Mulanya, siapkan saus untuk salad. Sedikit sisa rempah segar segar dan bawang putih kupas, tambahkan sejumput garam dan gosok bahan-bahan dalam adukan semen dengan baik. Sekarang tambahkan minyak zaitun, jus lemon dan lada, campur semuanya dan berikan sedikit.
Saat ini kami menyiapkan komponen salad. Kami membersihkan dan memotong irisan ukuran dan bentuk alpukat yang diinginkan, irisan irisan dicuci tomat dan direbus dan, jika perlu, udang. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, dibumbui dengan saus, setelah itu kami menyebarkan komponen salad di atas piring dengan daun selada, tambahkan irisan mozzarella dan tuangkan semua saus yang tersisa.
Sandwich dengan alpukat - resep
Bahan-bahan:
- roti putih segar atau rye untuk dipilih;
- alpukat ukuran sedang - 1 pc.;
- bawang putih kecil - 1 pc.;
- minyak zaitun - 5 ml;
- jus lemon - 5 ml;
- garam besar, lada hitam segar - sejumput.
Persiapan
Untuk persiapan massa sandwich, kita bersihkan alpukat, buang buah dari batu dan uleni bubur yang dihasilkan dengan garpu. Tambahkan ke berat yang diterima diperas melalui dentlic press bawang putih, tambahkan garam dan merica, tambahkan beberapa tetes minyak zaitun dan jus lemon dan aduk. Kami menyebarkan banyak buah alpukat pada irisan roti segar dan nikmati.