Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang hidangan masakan Georgia yang pedas. Sajikan dalam bentuk camilan atau suplemen untuk hidangan daging. Hal ini didasarkan pada sayuran, sayuran hijau dan tentu saja massa kenari-bawang putih. Berkat perlakuan panas minimal, berat dasar vitamin dipertahankan. Cara memasak phali dalam bahasa Georgia, baca di bawah ini.
Phali dalam bahasa Georgia
Banyak yang makan hanya akar bit, dan bagian atasnya dibuang. Tetapi itu juga bisa digunakan untuk makanan. Phali, resep yang diberikan di bawah ini, merupakan konfirmasi yang sangat baik dari ini. Hidangan phala Georgia ternyata berguna dan sangat lezat. Dapat disajikan sendiri atau dengan daging. Dari jumlah yang ditentukan produk akan menjadi 3 porsi.
Bahan-bahan:
- puncak bit - 600 g;
- ketumbar - 1 ikat;
- kacang - 150 g;
- hop-suneli, cabai merah - pada sejumput;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- pomegranate.
Persiapan
- Air tersebut dilemparkan ke dalam air mendidih, direbus selama beberapa menit dan dilemparkan kembali ke saringan.
- Remas daun sisa-sisa cairan dan ratakan halus.
- Tambahkan sisa bahan dalam bentuk parut dan diremas-remas.
- Bentuk bola, hiasi dan sajikan.
Phali dari bayam di Georgia
Phali bayam - makanan ringan berwarna-warni dari Georgia yang cerah. Anda bisa menggunakan bayam segar dan beku. Tapi kemudian harus diperoleh dari freezer, sehingga secara bertahap dicairkan secara alami. Appetizer baik, menyiapkan sangat cepat - hanya 20 menit, dan makanan yang bermanfaat siap!
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- walnut - 100 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- ketumbar - 1 ikat;
- ketumbar, hops-suneli - dengan mencubit;
- anggur putih cuka - secukupnya;
- pomegranate.
Persiapan
- Bayam dicelupkan ke dalam air mendidih, berdiri selama 1 menit, dibuang dalam saringan.
- Produk yang tersisa digiling dengan blender.
- Sebarkan bayam, tuangkan sedikit cuka anggur dan aduk lagi.
- Tempatkan massa di piring dan hiasi dengan biji delima atau bentuk bola dan hias phalada dengan bayam garnet.
Phali kacang di Georgia
Phali kacang adalah hidangan penuh semangat, karena dasar dari makanan ini adalah produk yang kaya protein. Dan untuk mengurangi waktu memasak, komponen utama lebih baik direndam selama beberapa jam. Dari jumlah produk yang ditentukan, 2 porsi snack juicy dan sangat lezat diperoleh. Anda dapat menyajikannya dalam bentuk bola atau hanya di atas piring, dihiasi dengan biji delima.
Bahan-bahan:
- kacang merah - 500 g;
- walnut - 200 g;
- ketumbar - 1 ikat;
- bawang putih - 2-3 siung;
- garnet - 1 buah;
- merica, ketumbar.
Persiapan
- Kacang polong dimasak sampai siap.
- Kacang kacang, siung bawang putih, potongan hijau, garam, lada, masukkan bumbu dan aduk.
- Campur bahan dan taburi dengan biji delima.
Phali dari bit dalam bahasa Georgia
Phali, resep yang disajikan di bawah ini, dapat disiapkan tidak hanya dari direbus, tetapi juga dimasak di kukus atau dipanggang dalam bit oven. Jumlah cuka anggur dapat sedikit dikurangi tergantung pada preferensi selera pribadi. Dari rempah-rempah Anda dapat menggunakan Georgian klasik atau lainnya. Outputnya akan menjadi 3 porsi camilan.
Bahan-bahan:
- ruang makan bit - 500 g;
- kenari - ¾ cangkir;
- bawang putih - 2-3 siung;
- cuka anggur - 40 ml;
- cilantro dan peterseli hijau;
- rempah-rempah;
- cabe rawit.
Persiapan
- Bit dicuci, direbus, dibersihkan dan dicincang dalam penggiling daging.
- Kacang kacang dengan ketumbar, siung bawang putih digiling.
- Campur bahan, taburkan phalys dari bit ke piring, taburi dengan cuka anggur dan taburi dengan peterseli.
Phalae dari resep kubis
Phali dari kubis adalah hidangan universal. Ini dapat disajikan secara mandiri sebagai camilan dingin, Anda dapat menggunakannya sebagai hiasan untuk daging atau ikan. Dan Anda juga bisa menyebarkannya ke roti atau lavash. Salah satu opsi di atas akan lezat. Pilihan yang sangat baik, ketika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa, dan waktu untuk memasak saja tidak cukup.
Bahan-bahan:
- kubis - 700 g;
- walnut - 100 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- ketumbar - 1 ikat;
- ketumbar, hops-suneli - 1 sendok teh;
- merica;
- pomegranate.
Persiapan
- Garpu diurutkan menjadi daun, mereka diturunkan selama 1 menit dalam air mendidih, menyebar ke saringan dan dihancurkan.
- Komponen yang tersisa dihancurkan melalui penggiling daging.
- Dalam campuran, tuangkan bumbu, garam dan aduk rata.
- Campur semua makanan yang disiapkan.
- Gulung bola, menyebarkan phalis dari kubis di atas piring datar dan hiasi dengan biji delima.
Phali dari terong
Phali, resep yang disajikan di sini - makanan ringan tradisional khas Georgia. Ini berjalan dengan baik dengan kentang muda rebus. Hidangan ini tidak mengandung produk yang berasal dari hewan, sehingga dapat dengan aman dimasak dalam puasa . Cara memasak phalis dari terong panggang, sekarang cari tahu. Hasilnya adalah 4 porsi pedas.
Bahan-bahan:
- terong besar - 5 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- kenari yang dikupas - 100 g;
- ketumbar tanah - ½ sdt;
- garnet - 1 buah;
- ketumbar - 1 ikat;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- uхоxo-suneli - ½ sdt;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
- Terong diletakkan di atas loyang dan di 190 derajat panggang selama 40 menit.
- Kemudian mereka mengupasnya.
- Iris sayuran menjadi beberapa bagian.
- Kacang-kacangan kacang dengan bawang putih, bawang dan rempah-rempah dilewatkan melalui penggiling daging, masukkan bumbu-bumbu dan aduk rata sampai homogen.
- Campuran yang dihasilkan dicampur dengan massa terong, tersebar di piring dan dihiasi dengan biji delima.
Phali - resep dari kacang hijau
Resep untuk phala dari kacang hijau benar-benar sederhana. Hidangan yang harum akan berubah bahkan untuk pemula dalam memasak. Kacang polong dapat digunakan baik segar dan beku, sehingga Anda dapat menyiapkan makanan sepanjang tahun. Dengan tidak adanya adukan semen, komponen-komponennya dapat dirajang sangat halus, dan kemudian tercampur sempurna.
Bahan-bahan:
- kacang panjang - 500 g;
- bawang - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- kacang kernel - 100 g;
- ketumbar - 1 ikat;
- hop-suneli, biji ketumbar - 1 sdt masing-masing;
- cuka anggur;
- garam, cabai merah panas.
Persiapan
- Kacang direbus selama 7 menit, dan kemudian segera dipindahkan ke air dingin, lalu diperas dan dilewatkan melalui penggiling daging.
- Komponen kacang digiling dengan mortar.
- Bumbu dengan garam dan bawang putih juga digiling.
- Bawang dicincang halus dan direbus.
- Semua bahan dalam mangkuk pencampuran dicampur, cuka ditambahkan secukupnya dan didinginkan selama satu jam.
Phalli of Pumpkin
Phali dalam bahasa Georgia, resepnya menunggu di bawah - makanan tidak hanya enak, tapi juga berguna. Jika tidak ada minyak zaitun di tangan, Anda dapat menggunakan minyak bunga matahari halus, tetapi dalam kasus pertama produk tersebut akan tetap menjadi lebih pedas. Dari jumlah produk yang diberikan itu akan berubah menjadi 4 bagian. Cara memasak phalis dari labu dengan wortel, sekarang cari tahu.
Bahan-bahan:
- labu - 600 g;
- wortel - 200 g;
- minyak zaitun - 30 ml;
- siung bawang putih - 3 buah;
- garam, hops-suneli, adzhika kering - secukupnya;
- kenari - 180 g;
- bawang bombai - 50 g;
- daun ketumbar;
- pomegranate.
Persiapan
- Labu dengan wortel dipotong-potong, dicampur dengan bubur bawang putih, mentega, dan dipanggang sampai matang.
- Abon bawang yang digergaji.
- Kacang kacang dilewatkan melalui penggiling daging.
- Panggang sayuran diremas dengan garpu, tambahkan sisa bahan, aduk.
- Bola gulung, hiasi dengan sayuran hijau, biji delima.