Pasta selai kacang di rumah

Bagi penggemar rasa selai kacang asli, kami akan memberi tahu Anda hari ini bagaimana mempersiapkan makanan lezat di rumah. Produk, yang disiapkan dengan tangan, tidak diragukan lagi mendominasi yang dibeli, karena benar-benar tanpa berbagai aditif yang tidak diperlukan untuk tubuh kita, sering kali bukan yang paling berguna.

Cara membuat pasta kacang di rumah - resep

Bahan-bahan:

• kacang mentah - 380 g;
• madu bunga atau gula bubuk - secukupnya;
• minyak sayur olahan - 45 ml;
• garam - 1 cubitan.

Persiapan

Proses teknologi mempersiapkan selai kacang adalah sederhana dan tidak memerlukan keterampilan atau keterampilan khusus. Satu-satunya syarat untuk keberhasilannya adalah kehadiran di gudang dapur blender kuat dengan mangkuk stasioner. Jika Anda memilikinya, hasilnya tidak diragukan akan positif.

Kacang tanah untuk pasta bisa, tentu saja, mengambil dan sudah digoreng dan disikat, tetapi lebih baik untuk menyiapkannya sendiri dari bahan baku mentah. Tuangkan di atas loyang di lapisan kecil dan kirim menit selama sepuluh hingga lima belas menit untuk mengeringkan dan menggoreng dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya. Setiap lima menit, kacang-kacangan harus dicampur bahkan untuk blush on.

Sekarang kita membebaskan kacang kernel dari kulitnya. Ini mudah dilakukan dengan hanya menyekanya di antara dua telapak tangan. Kami menempatkan kacang yang dikupas dalam wadah blender dan menggiling sampai remah-remah yang sangat halus diperoleh. Pada tahap ini, kita meletakkan madu atau bubuk gula, melemparkan sejumput garam, menuangkan minyak sayur tanpa wewangian dan memecah isi kapasitas perangkat ke tekstur krim.

Pasta kacang yang dihasilkan dipindahkan ke botol dan ditempatkan di lemari es untuk disimpan.

Selai kacang dan pasta gula buatan rumah

Bahan-bahan:

• kacang mentah - 380 g.

Persiapan

Rasa selai kacang otentik tidak mengandung aditif jenis apa pun. Teksturnya yang homogen dicapai bukan dengan menambahkan madu, gula atau minyak, tetapi dengan perlakuan blender jangka panjang sebelum selai kacang memisahkan, yang kemudian akan mengubah remah kacang menjadi pasta.

Untuk menyiapkan pasta asli tanpa aditif, kacang, seperti pada kasus sebelumnya, dikeringkan dan digoreng dalam oven pada suhu 180 derajat selama sepuluh hingga lima belas menit. Dari durasi perlakuan panas, warna terakhir dan, karenanya, rasa selai kacang akan bergantung secara langsung.

Kacang panggang dibuang dari cangkang dan dimasukkan ke dalam bejana blender. Kami memukulkan massa di perangkat sampai konsistensi krim dari produk diperoleh. Rasa murni dari pasta dapat ditambahkan jika diinginkan dengan coklat, membuatnya asin atau manis, menambahkan potongan cokelat, garam atau madu ke cangkir perangkat dengan pasta yang telah selesai dan meninju isinya sampai halus.

Pasta selai kacang di rumah dengan selai kacang

Bahan-bahan:

• kacang mentah - 220 g;
• madu bunga - 5 g atau secukupnya;
• minyak kacang - 25 ml;
• garam - 0,5 sdt.

Persiapan

Pasta kacang yang paling berguna dengan rasa kacang yang kaya dan konsistensi krim bisa dilakukan dengan penambahan selai kacang. Untuk melakukan ini, kami menyiapkan kacang, dengan mempertimbangkan rekomendasi di atas dalam resep sebelumnya, menggorengnya di oven dan membersihkannya dari sekam. Setelah itu, tambahkan kacang ke wadah blender, tambahkan garam, madu, dan selai kacang, lalu proses isi mangkuk perangkat hingga keseragaman maksimum yang mungkin. Tergantung pada kemampuan perangkat, ini bisa memakan waktu lima hingga lima belas menit.

Dengan apa yang dimakan selai kacang?

Selai kacang baik untuk dipanggang dalam roti segar atau biskuit tanpa pemanis. Banyak gourmets dilengkapi dengan potongan pasta mentega kacang dari buah segar, dan juga ditambahkan ke es krim, ke berbagai makanan penutup, saus dan bahkan memperkenalkan bahan ini ke dalam hidangan daging.

Selain itu, ada banyak resep untuk dipanggang dengan selai kacang, yang mengubah rasa produk yang tak dapat dikenali dan mengubahnya menjadi mahakarya yang sangat menggiurkan.