Saat menyiapkan pancake, indikator positif dari hasil yang sukses adalah kemegahan mereka.
Kami menawarkan Anda resep pancake yang luar biasa dengan menggunakan berbagai bahan berdasarkan tes. Di atas air akan menjadi pancake Anda baik di kefir, pada ragi atau tanpa mereka, dalam hal apapun Anda dapat mencapai hasil yang diinginkan, mengikuti rekomendasi sederhana.
Pancake subur dengan krim asam
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 195 g;
- krim asam - 300 g;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 75 g;
- soda - 10 g;
- minyak sayur untuk menggoreng - 100 ml.
Persiapan
Telur dicampur sampai homogen, tambahkan garam dan gula pasir dan sedikit dengan pengocok atau mixer. Kemudian oleskan krim asam dan aduk sampai merata. Saring tepung terigu, tambahkan baking soda, aduk rata dan taburi dengan massa telur masam. Aduk semua sampai tuntas bola terigu. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup tebal yang tidak mengeringkan sendok.
Untuk memanggang pancake adalah penggorengan yang ideal dengan bagian bawah yang tebal, yang kita panaskan dengan api dan kita tuangkan ke dalamnya minyak sayur yang cukup banyak. Satu sendok makan kami masukkan sedikit adonan yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam minyak hangat. Kami menggoreng pancake dari dua sisi dan mengambilnya di atas piring.
Sangat lezat pancake dengan madu , krim asam atau selai.
Bagaimana cara memasak panekuk lavender?
Bahan-bahan:
- Tepung terigu - 550 g;
- susu - 450 ml;
- telur ayam - 2 buah;
- gula pasir - 55 g;
- ragi yang ditekan segar - 25 g;
- gula vanila - 15 g;
- garam - 5 g;
- minyak sayur olahan dalam adonan - 35 ml;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Panaskan susu hingga kehangatan yang menyenangkan, larutkan gula, ragi dan tuangkan satu gelas tepung terayak. Campurkan sendok dan biarkan selama tiga puluh menit. Selama waktu ini, ragi diaktifkan, dan massa ditutupi dengan tutup berbusa.
Sekarang kocok telur dengan garam dan gula vanila dan tambahkan ke sendok. Kami menuangkan tepung yang tersisa, tidak lupa untuk menyaringnya terlebih dahulu, dan tuangkan ke dalam minyak olahan sayuran. Kami mencampur adonan ke homogenitas dan menentukannya di tempat yang hangat selama tiga puluh atau empat puluh menit.
Wajan dengan bagian bawah yang tebal dipanaskan dengan api sedang, setelah sebelumnya menuangkan minyak sayur ke dalamnya.
Tanpa mengaduk adonan, kami mengumpulkannya sedikit demi satu sendok makan dan memasukkannya ke dalam penggorengan. Goreng pancake sampai siap dan kemerahan di kedua sisi dan ambil di atas piring.
Pancake subur disajikan dengan selai, madu , atau krim asam.
Pancake subur di air mineral - resep tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 275 g;
- air mineral, berkarbonasi - 250 ml;
- telur - 1 buah;
- soda, ditebus dengan cuka - 10 g;
- garam - sejumput;
- gula pasir - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Dalam air mineral berkilau, kita melarutkan sedikit garam dan gula, tambahkan soda, setelah memadamkannya dalam satu sendok makan cuka dan telur kocok (dan tanpa itu).
Tuangkan tepung terigu melalui saringan halus dan aduk sampai rata. Adonannya harus seperti krim asam tebal.
Kami menaruh sedikit adonan di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur dan biarkan pancake sampai menjadi coklat.
Goreng subur pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 450 ml;
- tepung terigu - 400-450 g;
- Vanillin atau gula vanili - secukupnya;
- soda, ditebus dengan cuka - 10 g;
- gula pasir - 110 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Dalam kefir tuangkan gula, vanillin atau gula vanila, sedikit garam dan soda, padamkan dengan satu sendok makan cuka, dan aduk. Kami menuangkan tepung terigu yang sudah diayak dan mencampurnya dengan kocok sampai seragam dan mendapatkan konsistensi krim asam tebal.
Panaskan wajan dengan minyak sayur, taruh sedikit adonan yang sudah disiapkan ke dalamnya, gunakan sendok makan, dan panggang pancake hingga matang di atas api sedang dari dua sisi.
Pancake subur disajikan dengan krim asam, madu atau selai. Selamat makan!