Makarel dipanggang dengan sayuran

Ikan dari keluarga makarel (juga disebut mackerel), bersama dengan ikan haring dan salmon, termasuk yang paling berguna untuk nutrisi. Mereka mengandung zat penting untuk tubuh manusia, yang tidak ditemukan dalam produk lain.

Kami menawarkan untuk memasak dan makan makarel dengan sayuran - jadi ini akan menjadi lezat dan bermanfaat.

Memberitahu Anda bagaimana menyiapkan makarel dengan sayuran.

Ada banyak resep untuk persiapan mackerel, yang paling sehat dari mereka adalah merebus, memfermentasi (yaitu, pengawetan), dan memanggang dan memadamkan.

Makarel direbus dengan sayuran

Bahan-bahan:

• mackerel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 2-3 pcs. (ukuran sedang);
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 1-2 siung;
• rempah-rempah tanah (lada harum atau hitam, cengkeh, daun salam);
• rempah segar (peterseli, ketumbar);
• minyak sayur.

Persiapan

Kami memotong makarel menjadi steak atau digiling dan dipotong menjadi irisan. Kupas bawang bombay seperempat lingkaran dan diratakan dalam wajan minyak. Tambahkan wortel dan kentang cincang halus (irisan). Memadamkan dengan tutup, aduk sesekali dengan penambahan air dan rempah-rempah ke kentang hampir penuh. Tambahkan ikan ke penggorengan - cukup letakkan potongan di atasnya, tutup dengan tutup dan rebus, tidak lagi diaduk. Steak disiapkan dalam hitungan menit 8-12, potong - menit 5-8. Anda bisa menuangkan krim atau krim asam. Bumbui dengan bawang putih cincang dan hiasi dengan sayuran hijau. Sangat enak dan memuaskan.

Dan bahkan lebih baik memasak makarel dengan sayuran, dipanggang dalam oven - resep ini dapat dianggap lebih diet daripada yang sebelumnya.

Baked mackerel dengan sayuran di oven

Bahan-bahan:

• mackerel - 1 pc.;
• bawang - 1-2 pcs.;
• paprika - 1-2 pcs.;
• brokoli - sekitar 200-300 g;
• rempah-rempah;
• Sayuran segar berbeda;
• minyak sayur;
• lemon.

Persiapan

Kami melepas kepala, jeroan, hati-hati mencuci ikan dan dikeringkan dengan serbet. Di perut, kami menaruh sedikit sayuran dan beberapa irisan lemon. Kami menempatkan sayuran dan ikan dipotong menjadi bentuk yang tidak terlalu dalam, diminyaki. Anda bisa menuangkan krim atau krim asam (hanya tidak dengan mayones, atau, dalam kasus ekstrim, saus buatan sendiri). Kami menutup formulir dengan penutup (jika tidak ada tutupnya, kami kemas formulir dengan foil) dan letakkan di oven selama 20 menit. Panggang pada suhu sedang. Buka tutupnya (atau keluarkan foil) dan biarkan coklat selama 5-10 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan lemon. Untuk makarel yang dipanggang dengan sayuran, Anda dapat menyajikan anggur ringan tanpa glasir, segelas tingtur berry pahit atau bir ringan. Makarel panggang dalam bentuk foil sudah siap!

Carilah resep yang lebih menarik untuk memasak ikan ini, maka kami sarankan membuat mackerel panggang - hidangan yang sangat baik untuk piknik.