Pear adalah buah favorit banyak orang dewasa dan anak-anak. Tetapi sangat sedikit orang yang tahu bahwa pir segar dan selai buah pir, yang akan kita bahas di artikel ini, selain rasa manis yang unik, penuh dengan banyak manfaat.
Daripada buah pir berguna?
Pear digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, dan juga, sebagai agen pencegahan. Buah pir mengandung banyak vitamin, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita. Dan orang-orang yang masih meragukan manfaat buah pir, itu akan berlebihan untuk berkenalan dengan karakteristik sifat menguntungkan dari buah pir:
- pir direkomendasikan untuk penyakit pankreas, karena tingginya kandungan vitamin - A, B1, B2, E, C, P;
- penggunaan jus pir dan pir kering sangat berguna untuk orang yang menderita diabetes;
- pir dalam keadaan segar menormalkan detak jantung;
- dengan penyakit hati dan ginjal pir adalah alat pencegahan yang sangat baik. Dalam beberapa kasus, hanya perlu beberapa hari untuk makan 1 kg buah pir untuk menghilangkan rasa sakit;
- di masa lalu buah pir digunakan sebagai agen antipiretik. Rebusan buah-buahan kering berkontribusi pada penurunan suhu tubuh;
- bahkan hari ini pir digunakan dalam pengobatan untuk pengobatan prostatitis. Untuk pria yang menderita penyakit ini, dokter meresepkan setiap hari untuk minum pear kolak;
- pir memiliki sifat diuretik. Dalam banyak kasus, kaldu pir menggantikan obat-obatan mahal dan dengan sangat baik menghilangkan pasir dari ginjal.
Kandungan kalori dari buah pir cukup rendah - 45 kkal dalam 100 gram buah segar. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan diet buah pir untuk memerangi obesitas. Pear diet didasarkan pada penggunaan berbagai pir pir, serta sejumlah kecil buah-buahan lainnya - apel, persik, plum. Diet dihitung tidak lebih dari 5-7 hari.
Daging buah pir merupakan dasar untuk berbagai produk kosmetik rakyat. Sangat efektif dan berguna adalah masker wajah yang terbuat dari buah pir. Dimasak dari buah-buahan segar, masker meningkatkan elastisitas dan elastisitas kulit, dan juga meremajakannya.
Selanjutnya, kita akan berbicara tentang cara memasak selai buah pir yang bermanfaat dan lezat.
Kemacetan Pear
Setiap ibu rumah tangga memasak selai dengan caranya sendiri dan menambahkan bahan-bahan favoritnya ke resep. Kami menawarkan resep klasik untuk membuat selai dari pir.
Anda harus tahu bahwa untuk menyiapkan selai dari pir, Anda harus hanya memetik buah pir di musim panas atau musim gugur, dan bukan rumah kaca. Anda dapat mengenali mereka dengan aroma madu yang khas dan persisten.
Resep untuk selai buah pir
Bahan-bahan: 1 kilogram buah pir, 1,2 kilogram gula, 1 gelas air.
Pir harus dicuci, dikupas, dipotong dan dihilangkan. Iris irisan pir dalam air mendidih selama 5 menit dan dinginkan.
Dari air dan gula, rebus sirup, jatuhkan potongan pir yang didinginkan dan masak selama 30 menit untuk membuat buah menjadi lebih ringan. Setelah itu, gosok selai di atas tempayan, sterilkan selama 30 menit (untuk toples liter) dan segera gulung.
Resep untuk selai apel-apel
Untuk selai dari apel dan pir, bahan-bahan berikut akan diperlukan: 500 gram
Buah bilas, kupas dan biji lalu potong kecil-kecil. Selama 5 menit, potongan apel dan pir harus diisi dengan air panas, lalu dikeringkan.
Gula dan air harus dimasak sirup, tambahkan potongan buah dan masak sampai apel dan pir ringan. Rata-rata ini memakan waktu 40-50 menit. Selai panas tuangkan ke dalam kaleng, sterilkan dalam air mandi dan gulung.
Selai Pear dianggap sebagai makanan yang sangat baik untuk minum teh rumah. Juga, selai bisa digunakan sebagai isian untuk berbagai kue kering dan makanan penutup.