Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan omelet cukup sederhana dan cepat untuk disiapkan, namun nilai nutrisinya tidak cukup untuk sepenuhnya puas dengan hidangan ini saat sarapan, atau makan siang. Untuk membuat telur dadar yang dikenal lebih memuaskan, sebaiknya tambahkan berbagai tambalan untuk itu. Tentang cara menyiapkan telur dadar dengan isian, kami akan berbicara lebih lanjut.
Telur dadar dengan isian oven
- telur (besar) - 8 buah;
- susu - 200 ml;
- campuran sayuran beku - 3 item;
- kacang kalengan - 420 g;
- daun bawang;
- garam, lada.
Persiapan
Bentuk untuk memanggang, dengan diameter sekitar 20 cm, ditutupi dengan perkamen untuk dipanggang. Oven hangat hingga 180 derajat. Telur sedikit kocok dengan garpu dengan garam dan lada ke kuning telur dan protein digabungkan. Sekarang, dengan tetesan tipis, kita tuangkan susu ke telur, tanpa berhenti mengaduk. Taruh sayuran di bagian bawah loyang dan isi dengan campuran telur. Masukkan piring ke dalam oven selama 40 menit. Anda bisa menaburkan telur dadar yang sudah disiapkan dengan keju parut, atau bumbu cincang.
Omelet tipis dengan isian Cina
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- jamur shiitake - 120 g;
- tauge - 100 g;
- bawang hijau - 3 bulu;
- jahe segar - secukupnya;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- kecap;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Kocok telur dengan satu sendok makan air. Di dalam panci, kami memanaskan minyak dan menggoreng jamur yang diiris dan wortel di atasnya selama sekitar 2 menit. Tambahkan taoge, bawang, jahe parut dan biarkan melalui tekan bawang putih. Goreng selama 1-2 menit.
Lumuri wajan dengan sedikit minyak dan tuangi telur dadar. Goreng telur dadar 30 detik, kemudian balikkan, goreng lagi 10 detik dan taruh di atas piring. Dengan cara yang sama, panggang bagian yang tersisa. Akibatnya, harus ada 6 pancake. Kami menyebar di ujung omelet mengisi sayur dan melipat semuanya dengan sebuah amplop. Kami menyajikan omelet ke atas meja dengan saus kedelai .
Telur dadar dengan resep isian
Bahan-bahan:
- telur - 8 buah;
- susu - 3/4 item;
- tepung - 1/4 dari item;
- ham - 120 g;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- parutan keju keras;
- garam, lada.
Persiapan
Telur memukul dalam mangkuk dengan tepung, susu, garam, dan lada. Tambahkan ke ham cincang campuran, onion ring tipis dan paprika. Tuangkan campuran telur dadar ke dalam bentuk berminyak. Panggang hidangan di oven pada 180 derajat selama sekitar 14 menit. Selesai omelet dengan ham ditaburi dengan keju dan kembali ke oven selama 2 menit, setelah itu kita mengubah telur dadar menjadi gulungan dan potong menjadi irisan.