Bakso adalah bola daging yang telah mendapatkan popularitas di banyak masakan di seluruh dunia. Mereka dapat dibuat dari daging, ikan atau daging unggas. Kami menawarkan Anda beberapa resep menarik untuk memasak bakso dengan saus.
Resep untuk bakso dengan saus
Bahan-bahan:
- Daging cincang siap - 500 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 100 g;
- bumbu dan bumbu untuk daging;
- susu;
- roti putih - 2 potong;
- peterseli hijau;
- minyak sayur;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- kaldu - 2 item;
- Pure tomat - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bagaimana cara memasak bakso dengan saus? Roti irisan dituangkan susu hangat, biarkan selama 5 menit, lalu peras dengan baik dan masukkan daging cincang. Kami membersihkan bawang, menggilingnya dengan blender, menaruhnya ke daging, memecahkan telur, membuang sayuran dan mencampurnya. Dari massa yang diterima kita membentuk bola, kita menaburkannya dalam tepung dan kita menggoreng dalam wajan panas, kadang-kadang membalik. Kemudian taruh bakso siap pakai di piring dalam, dan di anglo, didihkan pasta tomat di atas api kecil. Setelah 3 menit, tuangkan kaldu, aduk rata dan rebus hingga halus. Kami menurunkan bakso ke dalam saus yang dihasilkan, menambahkan daun laurel, bumbu, didihkan, kurangi panas dan rebus sampai matang. Setelah itu, bakso lezat dengan saus disajikan dengan lauk apa pun sesuai kebijaksanaan Anda.
Bakso dengan saus di multivark
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- beras - 0,5 item;
- bohlam - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- krim - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- mustard - 2 sdm. sendok;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bulb dan wortel dibersihkan dan dihancurkan. Dalam wadah kecil kami menggabungkan daging cincang dengan sayuran dan nasi. Bumbui daging dengan rempah-rempah, aduk rata dan pahat. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk multivark, instal program "Panggang" dan siapkan selama 40 menit. Kali ini campurkan pasta tomat dengan krim, masukkan mustar dan tepung. Campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan saus krim di atas bakso. Persiapkan sebelum program pematian otomatis dan sajikan hidangan dengan hiasan apa saja.
Bakso dengan saus di oven
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- roti - 100 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- bohlam - 1 buah;
- pasta tomat - 4 sdm. sendok;
- tomat - 200 g;
- anggur - 150 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Pertama-tama kita membuat saus: potong tomat dan pasta tomat dengan blender. Bawang dibersihkan, diwarnai dengan warna emas, dicampur dengan campuran tomat, rempah-rempah, menuangkan anggur dan diseduh selama 10 menit.Untuk bakso, campur daging cincang dengan telur, bumbu, lemparkan bawang yang sudah dicincang dan roti yang direndam dalam air. Kami membentuk bola daging cincang, menyebarkannya di atas loyang yang dilapisi lembaran foil, dan memanggang selama 15 menit pada 180 ° C. Setelah itu, tuangkan bakso dengan saus dan didihkan selama 5 menit.
Resep untuk bakso dengan saus
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- susu - 100 ml;
- rempah-rempah;
- remah roti - 200 g;
- Mentega - 50 g.
Untuk saus:
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- kaldu - 500 ml;
- krim asam - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Bola dibersihkan dan ditorehkan dengan pisau atau dilumatkan dengan blender. Lalu kami mengoleskannya mentega dan mencampurnya dengan daging cincang. Kami menambahkan telur ayam, garam, lada, taburi remah roti, dan tuang ke dalam susu.
Tuang saus ke dalam bakso dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit lagi. Pada akhirnya, taruh krim asam, aduk perlahan dan sajikan bakso dengan saus krim asam dengan kentang atau pasta tumbuk.