Masakan Jepang adalah keterampilan nyata untuk menciptakan karya asli dan karya seni nyata di piring biasa. Dan biarkan makanan ini cukup sederhana dalam memasak, tetapi penyajian yang benar dan indah dari hidangan tersebut merangsang nafsu makan dan menarik banyak perhatian. Tidak diragukan lagi, hidangan paling terkenal dari masakan Jepang, tentu saja, adalah roti gulung dan sushi.
Untuk membuat mahakarya Jepang yang nyata di rumah, Anda harus memperhatikan persiapan dan pilihan beras yang tepat. Kesulitan tugas ini hanya untuk tidak mencernanya, tetapi tidak membiarkannya mentah dan keras. Nasi yang dipilih dengan benar dan idealnya dimasak memainkan peran besar dalam persiapan sushi and rolls. Rasa hidangan langsung tergantung padanya. Yang terbaik, tentu saja, untuk memilih varietas Jepang dari produk ini. Lagi pula, dialah yang memiliki kelengketan yang diperlukan, yang hanya diperlukan untuk persiapan gulungan yang benar-benar lezat.
Tentu saja, setiap nasi ibu rumah tangga selalu menyiapkan dengan cara yang berbeda, sesuai dengan resep rahasianya. Namun tetap ada resep tradisional dan klasik. Aturan utamanya adalah bilas nasi yang baik di bawah aliran air mentah dan dingin beberapa kali hingga air menjadi jernih dan bersih. Mari kita cari tahu Anda sesegera mungkin bagaimana menyiapkan nasi untuk gulungan dalam multivark.
Nasi untuk gulungan di multivark "Redmond"
Beras biasanya tidak diasinkan saat memasak. Ketika disajikan di atas meja, berbagai bumbu, saus dan hidangan dari sayuran disajikan.
Bahan-bahan:
- air - 500 ml;
- nasi - 2 sdm.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jus lemon - 2 sdt.
- cuka - 50 ml;
- kecap asin - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- gula - 2 sdt.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara membuat nasi untuk gulungan dalam multivark. Jadi, agar Anda mendapatkan semuanya dengan benar, Anda harus benar-benar mematuhi resep dan mengukur jumlah beras yang diperlukan. Kemudian bilas sampai bersih beberapa kali, sampai air bersih. Lalu kita tuangkan beras ke multivark, mengisinya dengan air, masukkan program "Beras" dan nyalakan perangkat selama 25 menit.
Saat beras sedang disiapkan, mari siapkan bumbu perendam. Untuk melakukan ini, campurkan gula, tambahkan jus lemon, cuka, kecap, garam dan panaskan semuanya di atas api yang lemah, aduk terus, sampai mendidih. Setelah ini, bumbu yang sudah siap didinginkan dan dikombinasikan dengan hati-hati dengan nasi. Ingatlah bahwa nasi tidak perlu diaduk, tetapi sebaiknya hanya membaliknya dengan rapi, menggunakan spatula kayu. Nah, itu saja, nasi untuk gulungan di multivarquet sudah siap. Sekarang Anda dapat pergi langsung untuk memasak home roll .
Beras untuk gulungan di multi-bar "Panasonic"
Bahan-bahan:
- nasi - 200 g;
- air - 300 ml;
- cuka beras.
Persiapan
Pertimbangkan opsi lain, cara memasak nasi untuk gulungan dalam multivark. Jadi, ambil beras Jepang, yang dirancang khusus untuk gulungan, bilas dan tuangkan air dingin. Setelah sekitar 30 menit, nasi kami untuk sushi dari gelas akan menjadi putih.
Setelah perangkat membunyikan sinyal siap, segera buka tutupnya dan tuangkan dalam cuka beras secara bertahap. Selanjutnya, kita mulai mengaduk nasi dengan spatula kayu dari atas ke bawah. Penting untuk mengetahui pengertian proporsi dan mengamati dosisnya, karena cuka ekstra akan membuat nasi untuk sushi terlalu gembur dan akan sulit untuk mencetak gulungan dari itu. Itu saja, yang indah dan dimasak dengan benar dalam nasi multivariat sudah siap! Sekarang Anda dapat melanjutkan untuk membuat roti gulung dan sushi.