Mie susu adalah resep yang sering digunakan untuk membuat menu diet anak-anak atau orang dewasa. Hidangan ini disajikan untuk sarapan, kudapan sore atau sebagai makan malam ringan, dilengkapi dengan sepotong mentega, yang ditempatkan langsung di piring.
Bagaimana cara memasak mie susu?
Mie susu disiapkan dalam bentuk sup yang terbuat dari susu dengan tambahan bihun tipis, mie buatan sendiri atau yang dibeli.
- Susu digunakan setiap kandungan lemak, dan dalam beberapa kasus diencerkan dengan sebagian air untuk mendapatkan makanan ringan.
- Basis susu dipanaskan sampai mendidih, diasinkan, dan dimaniskan sesuai selera.
- Jumlah mie yang ditambahkan ke susu mendidih tergantung pada kepadatan akhir hidangan yang diinginkan, yang bisa berupa sup cair atau bubur kental.
- Bubur susu adalah resep yang waktu perlakuan panasnya ditentukan oleh berbagai mie yang digunakan dan persyaratan pabrik yang ditentukan pada paket.
Bubur susu dengan mie - resep
Bubur susu sederhana dengan mie pada susu disiapkan sesuai dengan dasar, teknologi yang dapat diakses, bahkan untuk nyonya rumah awal. Saat menambahkan gula, jangan lupa untuk mengaduk campuran susu sepanjang waktu, sampai semua kristal telah larut untuk menghindari pembakaran. Lanjutkan mengaduk dan setelah menambahkan bihun.
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 liter;
- bihun - 100 g;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- garam, mentega.
Persiapan
- Sebuah panci atau panci dibilas dengan air dingin, setelah itu susu dituangkan ke dalam bejana.
- Tempatkan wadah di atas kompor dan bawa isinya sampai mendidih.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk.
- Tutup bihun dan beri campuran hingga mendidih lagi saat diaduk.
- Setelah lima menit memasak, bubur susu dengan mie akan siap. Hanya tersisa untuk menyebar di piring dan tambahkan mentega.
Mie susu, seperti di taman kanak-kanak
Mie susu, resep sederhana yang akan disajikan berikutnya, diperoleh sedekat mungkin dengan rasa dan karakteristik gizi dari yang diberikan kepada anak-anak di taman kanak-kanak. Pasta dalam hal ini, pra-dimasak menjadi setengah matang dalam air, dan kemudian dimasak dalam susu beraroma.
Bahan-bahan:
- susu - 700 ml;
- pasta - 200 g;
- air - 1 l;
- gula pasir - 1 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- Mentega - 30 g.
Persiapan
- Macaroni dimasak setengah siap dalam wadah dengan air mendidih asin, dilemparkan kembali ke saringan.
- Pindahkan produk ke dalam wadah dengan susu manis dan manis rebus untuk dicicipi, masak hingga lunak.
- Saat kesiapan, mie susu bayi disaring dan ditata di atas piring.
Sup susu dengan mie - resep
Sup susu dengan mie berbeda dari bubur kecuali kepadatannya. Selain itu, sering membuang sejumput vanillin untuk rasa atau gula vanili. Jika memungkinkan, adalah mungkin untuk mendidih dalam basis susu biji yang diekstrak dari batang vanilla alami. Hasilnya akan menjadi hidangan yang lezat dan lezat, yang akan sangat menyenangkan untuk dinikmati saat sarapan.
Bahan-bahan:
- susu - 700 ml;
- bihun 50 g;
- gula pasir - 1,5 sdm. sendok;
- garam dan vanila;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
- Bawa susu sampai mendidih, tambahkan garam, tambahkan gula, masak hingga kristal larut.
- Tutup bihun, masak hidangan dengan diaduk selama 10 menit atau sesuai dengan rekomendasi pada kemasan pasta.
- Sajikan mie susu yang lezat dengan sepotong mentega.
Mie susu "Pautinka" - resep
Mie susu "Web", resep yang dapat dieksekusi, berdasarkan rekomendasi berikut, memiliki rasa yang sangat halus karena penggunaan bihun terbaik, yang juga tidak memerlukan masakan panjang. Maksimalkan rasa makanan, jika direbus selama 2-3 menit, lalu biarkan diseduh di bawah penutup selama 15-20 menit.
Bahan-bahan:
- susu - 700 ml;
- bihun - 70 g;
- gula pasir - 1,5 sdm. sendok;
- garam;
- Mentega - 30 g.
Persiapan
- Tuangkan susu ke dalam panci, didihkan.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk sampai semua kristal terlarut.
- Mereka tertidur seperti sarang laba-laba, biarkan mendidih lagi dengan diaduk dan masak selama 2-3 menit.
- Beberapa menit kemudian mie dengan susu akan diinfuskan dan siap untuk disajikan.
Mie beras dengan santan
Mie susu adalah resep yang bisa jauh dari versi klasik dan dapat dibuat dari bahan-bahan yang sepenuhnya tidak konvensional, seperti spageti beras dan santan . Hasilnya akan menjadi makanan yang lebih cocok untuk makan malam atau untuk makan malam untuk yang kedua, terutama jika dilengkapi dengan makanan laut atau ikan.
Bahan-bahan:
- santan - 1 pot;
- kaldu ayam - 1 cangkir;
- mie beras - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- jahe - 30 g;
- kari - 2 sdt.
- saus cabai, ikan dan kedelai - 2 sendok makan. sendok;
- kusbar - 2-3 cabang;
- minyak.
Persiapan
- Goreng dalam wajan dengan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Tambahkan mie, susu dan kaldu yang sebelumnya direndam dalam air dingin.
- Mie dengan santan dibumbui dengan kari, dengan tiga jenis saus, dicampur dan dipanaskan sampai penguapan dan penyerapan uap air.
- Tambahkan kusbar dan lepaskan wadah dari piring.
Mie dengan udang dan santan
Persiapan mi susu sesuai dengan resep asli dan halus berikut, seperti pada kasus sebelumnya, akan memungkinkan Anda untuk menikmati karakteristik yang tidak biasa dari hidangan yang dapat memenuhi tuntutan setiap wader gourmet. Beras spaghetti di sini sangat cocok dengan udang, santan, dan bawang putih yang gurih.
Bahan-bahan:
- santan - 400 ml;
- mie beras - 360 g;
- udang - 300 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- mentega - 150 g;
- garam, merica, wijen hitam, cabai.
Persiapan
- Udang goreng beberapa menit dalam mentega.
- Tambahkan bawang putih, lada hitam dan cabe, goreng selama 2 menit.
- Tuangkan santan, rebus saus selama 5 menit.
- Tuangkan mie beras selama 5 menit dengan air panas, lalu tuangkan ke dalam saringan dan kirimkan ke saus.
- Mie beras-santan adalah resep yang membutuhkan penyajian segera makanan dalam bentuk panas dengan wijen.
Mie susu di microwave
Mie susu secara khusus disiapkan untuk sarapan di oven microwave . Anda dapat menggunakan bihun tradisional atau pasta lainnya dengan menyesuaikan waktu memasak awal produk dalam air. Jika diinginkan, dalam wadah Anda dapat menambahkan irisan buah atau buah alih-alih mentega, yang akan membuat makanan lebih mudah dan lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- susu - 500 ml;
- bihun - 100 g;
- air 250 ml;
- gula pasir - 1,5 sdm. sendok;
- garam dan mentega.
Persiapan
- Didihkan air hingga mendidih, tutupi bihun dan masak dengan tenaga sedang, dari waktu ke waktu diaduk selama 3-5 menit.
- Lipat pasta di atas saringan, cuci, kembalilah ke mangkuk dan tuangi susu manis yang dimaniskan ke rasa dan susu asin.
- Siapkan makanan sebelum direbus, lalu biarkan dalam oven selama 5-10 menit lagi.
Mie susu dengan keju
Mie susu buatan sendiri dapat dimasak dengan keju, yang akan memberikan saturasi ekstra telur. Hidangan akan lezat dan dengan tambahan gula, dan dalam versi gurih dengan pala, bumbu lainnya, ham atau daging goreng. Ideal untuk makan sehat atau makan malam bergizi.
Bahan-bahan:
- bihun atau pasta - 250 g;
- susu - 750 ml;
- bawang - 1 buah;
- keju keras parut - 1,5 cangkir;
- tepung terigu - 40-50 g;
- garam, pala, ham.
Persiapan
- Bawang adalah bawang goreng, tambahkan sedikit iris ham sesuai keinginan dan rasa.
- Tuangkan tepung, masukkan sedikit, tambahkan susu, aduk rata.
- Bumbui saus, tambahkan pasta atau pasta dan masak dengan mengaduk sampai produk siap.
- 2-3 menit sebelum akhir memasak, parut keju.
Casserole dari mie susu di oven
Jika rasa klasik mie susu membosankan dan Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, Anda dapat menyiapkan casserole kemerahan selera, melengkapi komposisi hidangan dengan keju cottage dan telur. Aroma tambahan akan memberikan sedikit vanillin atau kayu manis, dan memperkaya rasa segenggam kismis atau memotong kacang pra-bakar.
Bahan-bahan:
- bihun atau pasta - 200 g;
- Susu - 0,5 liter;
- keju cottage - 250 g;
- telur - 3 buah;
- Vanilla - secukupnya;
- gula, garam, kismis, kacang dan mentega.
Persiapan
- Berbaring makaroni dalam susu manis dan asin, masak dengan mengaduk hingga lunak.
- Beri mie sedikit dingin, campurkan telur kocok dengan gula, keju cottage, vanili, dan kismis pilihan dengan kacang.
- Taruh massa dalam bentuk berminyak, di atas irisan minyak, kirim wadah ke oven yang dipanaskan sampai 200 derajat.
- Setelah 30 menit, casserole dari mie susu akan siap.
Mie susu dalam multivariat - resep
Mie susu cair dimasak dalam multivariat . Pilihan program akan tergantung pada berbagai pasta yang digunakan: sarang laba-laba dari sohun tipis dapat dimasak dalam mode "Dipanaskan", dan makaroni yang lebih besar pada program "Pasta" atau "Varka na stei", menentukan waktu memasak secara individual dengan metode sampel.
Bahan-bahan:
- bihun atau pasta - 1 gelas;
- susu - 3 gelas;
- air - 1 gelas;
- gula - 3 sdm. sendok;
- Vanilla - secukupnya;
- garam.
Persiapan
- Tuang air ke dalam mangkuk dan panaskan susu dalam mode memasak uap.
- Dalam basis susu mendidih, mereka membuang gula dan garam secukupnya, mereka ditutupi dengan bihun.
- Ganti program menjadi "Panaskan" atau "Bubur susu" dan masak hingga pasta lunak.