Resep bubur gandum di air sederhana, dan kelompok itu sendiri memiliki lebih dari nilai demokratis, karakteristik ini dan membawa bubur di atas salah satu hidangan yang terus berkembang. Sebelumnya, bubur gandum dapat ditemukan di meja di mana-mana, kemudian secara bertahap ditumbuk oleh sereal, yang mereka mulai bawa ke mana-mana dari luar negeri, tetapi seiring waktu, ketika kembali ke asal-usul masakan asli menjadi tren, banyak restoran masakan Rusia yang ingat butiran sederhana ini. Kami juga memutuskan untuk mengikuti tren modis baru dan berbicara tentang cara memasak bubur gandum dengan benar di atas air.
Persiapan bubur gandum di atas air
Kami akan mulai dengan resep bubur paling minimalis dan sederhana, daftar bahan yang hanya mencakup sereal, air, dan sedikit minyak. Rempah-rempah Anda dapat memilih dan menambah sendiri kebijaksanaan Anda.
Skema memasaknya sangat sederhana sehingga bahkan tidak memerlukan deskripsi awal yang rinci tentang bahan-bahan yang dibutuhkan, cukup untuk mengingat proporsi 1: 2. Sebelum memulai persiapan, selalu bilas millet secara menyeluruh. Persiapan seperti itu akan membersihkan pantat dari plak dan kotoran, membuatnya menjadi rapuh. Cara lain untuk membersihkan sereal gandum akan membantu untuk menjadi pendidihan awal, di mana sereal pertama kali dimasak hingga cairan mendidih, kemudian airnya dituangkan dan dituangkan segar.
Bilas adukan gandum dengan air dan kenakan api. Setelah mendidihkan cairan, tambahkan garam atau gula. Berapa banyak untuk memasak bubur gandum di atas air? Sekitar 20 menit: 10 menit setelah mendidih, dan setelah 10 menit setelah menambahkan sepotong mentega. Kemudian groats dihapus dan ditinggalkan di bawah tutupnya.
Bubur gandum dalam multivark di atas air
Dalam multivarquet, bubur dimasak dengan prinsip yang sama dan diproses dari proporsi yang sama: satu multistakan sereal memiliki dua multi-cangkir air. Pertama, croup dicuci, dan kemudian dituangkan ke dalam mangkuk multivarquet dan segera diisi dengan air. Rempah-rempah juga ditambahkan segera, dan bersama dengan mereka sepotong mentega dikirim ke mangkuk. Tidak ingin menggunakan mentega - ambil sayuran, yang paling penting, di piring itu lemak, yang akan mencegah penggabungan biji-bijian. Pada perangkat, pilih mode "Kasha", multivarier akan mengatur waktu secara otomatis. Setelah sinyal, tinggalkan bubur gandum selama 10 menit lagi.
Bubur dari sereal gandum di air bisa menjadi jauh lebih jenuh dengan rasa. Sebelum menambahkan sereal, goreng bawang merah dan bawang putih yang hancur tepat di mangkuk, tambahkan sejumput ketumbar dan campurkan aromatik panggang dengan croup. Kemudian tambahkan air dan lanjutkan memasak seperti yang dijelaskan di atas.
Bagaimana cara membuat bubur gandum yang gembur di atas air?
Memvariasikan konsistensi selalu dimungkinkan dengan menambah atau mengurangi jumlah total cairan. Kami akan berbicara tentang resep sereal gandum yang garing, dan penggemar sereal kental dapat mencapai efek yang diinginkan dengan menambahkan segelas air lain dari atas.
Bahan-bahan:
- Bubur gandum - 210 g;
- air - 345 ml.
Persiapan
Mulailah dengan mencuci standar sereal gandum dengan air dingin. Kemudian menggeser croup gandum yang sudah dicuci ke dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal (sehingga croup tidak akan terbakar) dan mengisinya dengan air. Garam atau gula menambah secukupnya. Tutupi piring dengan penutup. Lipat handuk dalam satu bundel dan kembalikan di antara panci dan tutupnya. Dari atas tempatkan mangkuk dalam, diameter yang sesuai dengan diameter panci. Biarkan piring di atas api sedang, dan ketika steam meningkat, kurangi panas ke sedang dan biarkan semuanya merana selama 20 menit. Setelah memasak, biarkan bubur selama 10 menit, lalu sajikan dengan selai mentega.