Mete, yang juga disebut kacang India, tumbuh di iklim yang hangat dan lembab di Brasil, Afrika, Asia, dll. Dan kebiasaan untuk memakan tidak hanya kacang. Mereka adalah yang kedua, tepatnya setengah bagian bawah dari satu buah, bagian atasnya berwarna oranye-merah dan sangat berair, menyerupai apel dalam bentuk. Dari dia menyiapkan kompot, jus, selai, jeli dan minuman beralkohol, yah, bagian bawahnya terbebas dari cangkang dan diekspor ke seluruh dunia. Manfaat dan bahaya kacang mete akan dijelaskan dalam artikel ini.
Manfaat Jambu untuk tubuh
Hal ini terutama ditentukan oleh komposisi kacang India. Ini mengandung sejumlah unsur gizi, di antaranya adalah vitamin A, E, PP, grup B, garam mineral - tembaga, mangan, selenium, kalsium, fosfor , kalium, seng, zat besi, serta protein, lemak, karbohidrat, nikotin asam, asam lemak tak jenuh ganda, dll. Kacang-kacangan ditandai dengan sifat tonik, antiseptik, antibakteri dan antimikroba. Di tanah asli kacang India, kaldunya digunakan untuk memerangi penyakit pernapasan - bronkitis, pneumonia, dll.
Secara umum, kacang mete memiliki efek penyembuhan yang kuat pada tubuh, meningkatkan kerja otak, menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah, memulihkan kerja sistem pencernaan. Orang Indian kuno telah menemukan, bahwa selai kacang mampu menghilangkan sakit gigi dan pendarahan gusi. Jambu mete dianggap sebagai afrodisiak yang kuat, dan berkat vitamin E yang merupakan bagian darinya, ia memiliki efek menguntungkan pada fungsi seksual laki-laki, meningkatkan potensi. Pada wanita, meningkatkan libido dan seksualitas, memastikan perkembangan dan pembentukan janin yang benar selama kehamilan.
Hari ini, kenari India direkomendasikan untuk dimasukkan dalam inti makanan, pasien hipertensi yang menderita disentri, anemia, asma bronkial . Kemampuan kacang mete ditemukan untuk menghilangkan banyak penyakit kulit, dan untuk perawatan yang berhasil dianjurkan untuk menggunakannya baik di dalam maupun di luar. Dengan itu, Anda dapat menyingkirkan kutil, dermatitis dan retakan, memperkuat kekebalan Anda. Baru-baru ini, media melaporkan bahwa kacang mete berhasil menekan pertumbuhan sel kanker, dan karena itu harus secara teratur memasuki diet pasien kanker. Penggunaan kacang mete bagi wanita juga memiliki sifat kosmetik dan kemampuan untuk menghilangkan kulit kering, melawan kerutan dan tanda-tanda penuaan.
Manfaat dan Kerusakan Kacang Mete
Manfaat kacang mete banyak diberitahukan, tetapi kita tidak bisa tetapi mencatat kerusakannya pada tubuh. Pertama-tama, produk ini dapat menyebabkan intoleransi individu dan reaksi alergi. Yang terakhir terutama sering berkembang pada orang yang mengkonsumsinya dalam jumlah besar. Jambu dalam bentuk mentah umumnya tidak mungkin, karena di bawah kulit kacang ditutupi dengan film resin tipis, termasuk kardol zat beracun. Dalam kontak dengan kulit, ia menimbulkan luka bakar yang parah, sampai munculnya lecet, sehingga Anda hanya bisa membayangkan apa yang akan terjadi jika dia
Oleh karena itu, kacang mete hanya diekspor dalam bentuk yang digoreng, penggunaannya jauh melebihi bahayanya, karena perlakuan panas menetralisir aksi kardus. Saya harus mengatakan bahwa zat beracun ini juga menemukan aplikasi: digunakan dalam industri woodworking, menutupnya dengan kayu untuk melindunginya dari pembusukan. Ketika memilih kacang India, Anda perlu memperhatikan penampilan mereka: lebih baik jika mereka utuh, bukan diparut. Ini memungkinkan Anda memperpanjang periode penyimpanan mereka. Tetapi jika rasa kacang pahit, maka itu berarti bahwa mereka tidak cocok untuk makanan. Kemungkinan besar, kondisi penyimpanan dilanggar atau produk sudah terlalu tua.