Marmalade adalah kembang gula yang terbuat dari buah atau buah, dengan tambahan gula dan kadang-kadang gelatin. Dimasak dengan tangan sendiri, kelezatan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat. Lagi pula, tidak ada zat aditif, pewarna, dan pengawet yang berbahaya di dalamnya. Mari kita pertimbangkan bersama Anda cara membuat selai dari buah pir dan menyenangkan anak-anak dengan camilan yang luar biasa ini.
Resep untuk selai dari pir
Selai mutiara akan menarik tidak hanya gigi manis, tetapi juga bagi orang-orang yang menonton gambar. Bagaimanapun, itu rendah kalori, tebal dan nikmat lezat.
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- gula - 500 g;
- air - 3 item;
- gelatin - cubit.
Persiapan
Jadi, buah pir matang dicuci bersih, buang inti, tulang, potong ujungnya dan potong menjadi irisan besar. Gelatin dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air hangat dan biarkan membengkak. Buah-buahan ditempatkan di panci yang dalam dan dituangkan dengan air sehingga benar-benar menutupi semua potongan buah pir. Masak sampai lunak dengan api kecil.
Pir yang dimasak sedikit dingin dan gosok dengan sendok melalui saringan. Dalam massa yang dihasilkan tuangkan gelatin dan masak bubur pir sampai kental. Dalam massa yang tebal tuangkan gula, aduk rata dan masak selama 6 menit lagi, kemudian angkat dari piring dan masukkan ke dalam kulkas. Itu saja, permen pir sudah siap! Kami memotongnya dengan kotak kecil dan menyajikannya ke meja.
Buah jeli dari apel dan pir
Bahan-bahan:
- apel asam - 2 kg;
- pir - 1 kg;
- gula - 1,5 kg.
Persiapan
Untuk menyiapkan marmalade dari pir untuk musim dingin, kami mencuci buah, menyeka, memotong, menghapus inti dan menyebarkannya ke loyang. Kami membuat pir dengan apel di oven, dan kemudian menggosok melalui saringan dan memasukkan panci tumbuk ke dalam panci. Tuangkan gula dan masak hingga siap. Setelah itu, keluarkan marmalade siap untuk guci steril dan gulung dengan tutup.
Bagi pecinta kelezatan unik ini, kami juga menyarankan Anda mencoba marmalade dari semangka atau selai jeruk .