Buckwheat adalah yang paling universal: membuat sereal manis dan asin, sup, lauk, dan dengan penambahan jamur atau daging, itu menjadi hidangan panas yang lengkap. Dalam hal ini, tidak seperti lauk lainnya, ia mempertahankan sejumlah besar vitamin, mineral, dan asam amino, berkat yang tidak hanya memberikan kejenuhan, tetapi juga manfaat yang signifikan bagi tubuh.
Komposisi bubur gandum
Buckwheat memiliki kandungan kalori 313 kkal, dimana 12,6 g protein, 3,3 g lemak dan 62,1 g karbohidrat. Selain itu, protein mengandung sebagian besar asam amino esensial , karena nilai biologisnya juga tinggi, seperti pada produk daging. Buckwheat mengandung sejumlah kecil lemak nabati yang berguna, yang memiliki efek positif pada metabolisme. Secara terpisah perlu diperhatikan karbohidrat kompleks - berbeda dengan sederhana (gula), mereka memberikan kejenuhan yang panjang dan memungkinkan Anda untuk tidak mengingat camilan selama 3-4 jam.
Perlu dicatat bahwa selama memasak sereal menyerap banyak cairan dan meningkatkan volume, yang memberikan konten kalori dari produk jadi 103 kkal. Jangan takut dengan nilai energi dari sereal - mereka memberikan kalori yang sehat.
Sifat dan manfaat bubur soba
Dengan penggunaan teratur dan sistematis, manfaat bubur gandum menutupi banyak sistem dan organ tubuh manusia:
- komposisi darah membaik;
- tubuh diperkaya dengan vitamin grup B, PP dan C;
- kapal yang diperkuat;
- meningkatkan aktivitas seluruh sistem kardiovaskular;
- meningkatkan kerja saluran pencernaan;
- ada pembersihan lembut hati;
- racun dan racun dilepaskan;
- tingkat resistensi terhadap penyakit meningkat.
Ini bukan daftar lengkap dari manfaat vitamin ini, namun, itu sudah cukup untuk itu,
Bubur gandum makanan
Jika Anda ingin memasak bubur yang sehat dengan semua aturan, Anda akan membutuhkan termos sekitar satu liter, tiga cangkir air mendidih, dan segelas soba. Tuangkan ke dalam soba termos dengan air mendidih dan pergi untuk malam. Kali ini cukup untuk mendapatkan bubur gandum yang sangat berguna untuk sarapan pagi.
Dapat dimakan dengan susu, kefir, sebagai lauk atau sebagai hidangan independen dengan penambahan sayuran, jamur atau daging. Kebiasaan makan sarapan dengan cara ini akan membantu Anda menormalkan kesehatan lambung dan usus, dan untuk mencapai manfaat kesehatan maksimal.