Banyak yang yakin bahwa hidangan yang bermanfaat tidak bisa enak, dan mereka tidak akan pernah dibandingkan dengan kue, hamburger dan daging goreng. Meskipun ini benar-benar salah, karena ada berbagai resep untuk makanan sehat, yang akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk hidangan biasa dan membantu menyingkirkan pound ekstra. Anda dapat membuat hidangan sendiri, menghubungkan berbagai produk.
Resep makanan lezat dan sehat
Pita dengan ayam
Jika Anda berdiet dan menolak sepotong pizza favorit Anda, Anda bisa memasak pilihan diet yang lebih panjang.
Bahan-bahan:
- pita - 2 pcs.;
- fillet ayam - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- bohlam besar - 1 buah;
- bayam - 1 ikat;
- hummus - 4 sdm. sendok;
- lemon - 1 buah;
- sumac - 1 sendok teh.
Persiapan
Jika Anda tidak memiliki bayam , maka bisa diganti dengan salad lain. Payudara harus dikukus. Pada saat ini, bawang harus dipotong menjadi setengah lingkaran, tuangkan jus lemon dan aduk, remas tangan. Secara berkala, ada baiknya mengulangi proses ini, sehingga bawang benar dihaluskan. Sekarang tomat harus dipotong menjadi cincin, dan fillet dengan kubus kecil. Pitch harus dipanaskan dalam wajan kering selama satu menit di setiap sisi. Kemudian mereka harus diminyaki dengan hummus, masukkan tomat dan bayam, dan di atas bawang, ayam dan sumac. Pita semacam itu akan menjadi hidangan yang indah untuk makan siang dan makan malam.
Pilaf vegetarian
Resep ini untuk makanan sehat untuk menurunkan berat badan dapat menguasai bahkan pemula kuliner.
Bahan-bahan:
- nasi basmati - 2 item;
- buncis - 0,5 item;
- wortel - 4 pcs.;
- bawang kecil - 2 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- minyak zaitun - 1 item;
- daging kedelai - 1 item;
- barberry - 1 sdm. sendok;
- zira - 1 sendok teh;
- lada - 1 sendok teh;
- garam - 2,5 sdt.
Persiapan
Chickpeas harus direndam dalam air hangat selama beberapa jam, dan sebaiknya di malam hari. Beras harus dicuci beberapa kali dengan air untuk menghilangkan kelebihan pati. Bawang harus dipotong menjadi setengah lingkaran, dan parut wortel pada parutan besar. Di dalam cauldron Anda perlu menuangkan mentega dan menghangatkannya, lalu mengirim sayuran ke sana dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Langkah selanjutnya adalah memasukkan kazan zir, barberry, lada, buncis, daging, dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Di atas, taruh nasi dan taruh kepala bawang putih di tengah, jangan lupa untuk garam hidangan. Maka perlu tuangkan air mendidih ke dalam kuali, sehingga jumlahnya 1 cm di atas nasi. Tutup dan kurangi api seminimal mungkin. Pilaf akan dimasak dalam 50 menit. Setelah itu, keluarkan bawang putih dan campurkan isinya secara menyeluruh.
Di antara resep untuk makanan sehat dan sehat, hidangan pertama mengambil tempat terkemuka, yang akan membantu untuk mendapatkan maksimum zat yang berguna dan tidak mendapatkan tambahan berat badan.
Sup Tomat
Bahan-bahan:
- tomat - 6 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- beras merah - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 gigi;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- kaldu sayuran - 1,5 liter;
- garam, minyak zaitun, peterseli.
Persiapan
Abon bawang harus digoreng sedikit minyak, dan kemudian tambahkan tomat dipotong menjadi kubus dan didihkan di bawah tutup tertutup pada api kecil. Secara terpisah perlu untuk melewati wortel dan setelah beberapa menit tambahkan ke tomat. Di sana kami mengirim beras, dan peterseli. Tuangkan semua kaldu dan garam. Memasak sup diperlukan dalam setengah jam. Setelah itu, harus dibersihkan melalui saringan atau dilumatkan dengan blender. Kemudian di dalam sup Anda perlu menambahkan bawang putih dan merebusnya berulang kali sambil diaduk.
Resep untuk makanan sehat ini setiap hari sangat sederhana dan proses pembuatannya tidak membutuhkan banyak waktu.
Tumis dengan jahe
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- zucchini - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- ceri - 3 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- jahe - 20 g;
- saus "Wasabi dengan jahe" - 120 g;
- garam, merica, minyak zaitun, herbal.
Persiapan
Dengan tomat, perlu dikupas dan dipotong menjadi 4 bagian. Sayuran lainnya harus dipotong menjadi kubus besar. Pada api yang lambat, goreng bawang, dan kemudian, tambahkan terong, zucchini, tutup dan didihkan sampai setengah matang. Irisan jahe, bersama dengan bawang putih dan tomat, juga, dikirim ke produk lain. Di akhir proses, Anda perlu menambahkan saus dan sayuran.