Tidak ada diet yang lebih valid daripada penurunan berat badan terapeutik. Setelah semua, ketika datang ke nutrisi terapeutik untuk menurunkan berat badan, itu berarti bahwa kita berurusan tidak hanya dengan pasangan tambahan atau tiga kilogram, tetapi dengan obesitas yang paling nyata, pelanggaran perilaku makan, metabolisme, termasuk metabolisme lipid. Dalam hal ini, yang dipertaruhkan bukan hanya penampilan dan pakaian yang berukuran lebih kecil, tetapi kesehatan, dan bahkan kehidupan. Dengan obesitas, bukan hanya penampilan yang menderita, tetapi juga organ-organ internal, yang hanya ditumbuhi jaringan lemak.
Nutrisi dan diet terapeutik itu sendiri kemudian harus diresepkan oleh dokter, setelah serangkaian penelitian. Sangat sering orang memilih sendiri, pada pandangan pertama, diet yang sempurna, tetapi mereka tidak menunggu hasilnya - makanan tidak sesuai dengan kebutuhan dan keadaan tubuh saat ini.
Pilihan sistem penurun berat badan
Pertama-tama, perlu untuk menghitung berat badan yang ideal untuk menurunkan berat badan. Untuk ini, Anda dapat menggunakan tabel dan nomograf. Dengan bantuan nomograph Pokrovsky yang dirancang khusus pada 5 indikator - tinggi badan, jenis kelamin, usia, profesi, konstitusi - berat badan ideal dihitung, dan karenanya, berapa banyak yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan.
Perhitungan yang kurang akurat dapat dilakukan dengan menggunakan rumus sederhana - dari pertumbuhan itu harus diambil 100, hasilnya - berat badan ideal yang mendekati.
Menu
Kandungan kalori nutrisi terapeutik untuk obesitas dipilih secara individual tergantung pada tinggi badan, berat badan, pekerjaan, jenis kelamin, aktivitas fisik dan, tentu saja, tingkat obesitas. Dengan demikian, nilai kalori dapat bervariasi dari 700 hingga 1800 kkal, dan, dengan obesitas, nilai energi dari diet dapat dikurangi bahkan hingga 50%.
Dasar nutrisi makanan harus berupa protein. Dengan lama bertahan pada diet rendah protein, sistem kardiovaskular, hati, dan kekebalan tubuh pada umumnya menderita. Pada saat yang sama, penekanan harus diberikan pada pengurangan asupan karbohidrat yang mudah dicerna, menggantikannya dengan karbohidrat lambat. Pada saat yang sama, konsumsi pemanis diperbolehkan, meskipun mereka bukan produk yang paling berguna di dunia.
Anda perlu mengecualikan produk yang merangsang nafsu makan. Ini adalah rempah-rempah, alkohol, garam, makanan ringan. Berkenaan dengan garam, batas harian yang diijinkan adalah 5 g. Jumlah makanan adalah 6 kali sehari.
Mari kita pertimbangkan lebih lanjut tentang kategori produk secara detail di bidang nutrisi medis:
- roti - protein-dedak, gandum - hingga 150 g / hari;
- sup - sup sayuran, 2 kali seminggu, daging ringan, kaldu ikan;
- hidangan kedua - domba, babi - setiap 5 hari, unggas tanpa lemak, ikan, daging sapi, kelinci dalam bentuk rebus;
- garnish - sayuran dalam bentuk mentah, dipanggang, direbus;
- sayuran bertepung - tidak lebih dari 200 g per hari;
- produk susu - susu kental, yogurt, keju cottage;
- buah - asam dan manis dan asam;
- minuman - teh dan kopi (tanpa gula), jus alami, compotes, air mineral alkali;
- minyak - hingga 2 item l. per hari sebagai bagian dari hidangan.
Produk Terlarang
Apapun metode nutrisi terapeutik untuk menurunkan berat badan yang telah dipilih oleh Anda, atau oleh dokter yang hadir, ada kategori produk yang akan selalu menjadi tabu:
- gula;
- tepung dan penganan;
- madu;
- es krim;
- kentang;
- produk tepung terigu.
Prinsip penurunan berat badan terapeutik
Seluruh sistem menurunkan berat badan
- diet dengan nilai energi rendah diresepkan;
- karbohidrat yang mudah dicerna terbatas;
- lemak asal hewan terbatas, mereka harus digantikan oleh lemak nabati menjadi dua;
- perasaan kenyang disediakan oleh konsumsi makanan yang banyak, tetapi rendah kalori ( sayuran , buah dengan kandungan serat tinggi);
- penghapusan kelaparan (makan hingga 6 kali sehari);
- pembatasan garam (hingga 5 g) dan cair (hingga 1,5 liter);
- aplikasi hari bongkar muat.