Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita. Mereka adalah bentuk energi yang paling mudah diserap, dan metabolisme kita lebih memilih cara jenuh yang sederhana. Kelebihan karbohidrat disimpan dalam hati dalam bentuk glikogen - jadi, pada saat kekurangan energi, tubuh memiliki akses cepat ke stok ini.
Pada saat yang sama, banyak orang yang melangsingkan menyatakan karbohidrat musuh mereka. Tetapi transisi lengkap untuk makanan non-karbohidrat mengancam tidak hanya perubahan dalam metabolisme, tetapi kekurangan sejumlah zat yang berguna yang terkandung hanya dalam kombinasi dengan karbohidrat.
Siapa yang pergi ke diet karbohidrat?
Makanan non-karbohidrat sangat populer di kalangan atlet, karena beberapa hari diet ketogenik (karbohidrat) jelas membakar lapisan lemak.
Diet ini melibatkan pelepasan non-karbohidrat, dan kemudian, ketika tubuh sudah mengubah metabolisme, pemuatan karbohidrat. Ini tidak hanya memberikan efek kehilangan lemak, tetapi juga meningkatkan kekuatan dan daya tahan .
Produk untuk nutrisi karbohidrat
Di alam, sangat sedikit makanan yang mengandung 0% karbohidrat, atau 0% lemak. Karenanya, produk karbohidrat dianggap sebagai non-karbohidrat, di mana proporsi terkecil sebanding dengan karbohidrat.
Produk dengan kandungan karbohidrat rendah:
- ikan, makanan laut;
- daging sapi, babi, domba, kelinci, permainan dan jenis daging lainnya;
- seekor burung;
- produk susu tanpa gula.
Konsumsi produk ini pada diet karbohidrat tidak terbatas, tentu saja preferensi sebaiknya diberikan pada makanan dengan rendah lemak. Pada saat yang sama diperbolehkan untuk menambahkan (dalam kuantitas minimal) produk dengan karbohidrat kompleks - sayuran, buah jeruk, buah beri.
Anda tidak dapat menggunakan produk protein "pseudo", seperti massa dadih, yogurt dengan pengisi buah. Mereka bahkan sangat "karbohidrat," karena dalam massa dadih menambahkan banyak gula dan pati, dan di yoghurt - buah pengisi.