Hari ini kami akan membagikan resep kue "Vatrushka" kepada Anda. Kue seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Dan bahkan orang-orang yang tidak suka keju cottage akan dengan senang hati merasakan citarasa lezat dan lembut ini.
Pie "Royal Cheesecake" dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- krim margarin - 105 g;
- tepung terigu - 355 g;
- gula putih - 155 g.
Untuk mengisi:
- garam dan baking soda - dengan mencubit;
- keju cottage - 520 g;
- gula - 240 g;
- vanillin - cubit;
- pilihan telur - 4 pcs.
Persiapan
Jadi, hal pertama yang akan kita siapkan adalah dasar remah pai - pasir. Untuk melakukan ini, kita gosok tepung dengan gula dan tambahkan margarin yang diperhalus. Sebagian besar tes ditempatkan di bagian bawah cetakan, kami memadatkannya dengan tangan dan membentuk sisi rendah.
Dalam mangkuk, taburi keju kasar, tuang gula, telur rebus, garam, soda, dan vanillin secukupnya. Campur isinya dan kocok blender sampai halus. Tuang campuran dalam lapisan seragam ke dalam cetakan dengan adonan dan taburi bubuk pasir yang tersisa di atasnya. Kami memanggang kue dadih "Royal Cheesecake" dalam oven yang dipanaskan selama 35 menit, pada suhu 200 derajat. Hidangan yang disiapkan benar-benar didinginkan, dipotong kecil-kecil dan disajikan ke meja, ditata di atas piring, dengan krim asam rendah lemak, selai atau susu kental.
Resep kue biskuit "Cheesecake" dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur C1 - 2 buah;
- gula kecil - 125 g;
- krim asam - 220 ml;
- soda - 3 g;
- tepung terigu - 210 g;
- mentega - 15 g;
- manga - 10 g.
Untuk mengisi:
- telur C1 - 3 buah;
- gula - 120 g;
- keju cottage - 520 g;
- beri - untuk dekorasi;
Persiapan
Untuk membuat kue "Vatrushka", uleni adonan: kocok telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi dengan gula. Kami taruh krim asam, tuangkan tepung, soda, dan tuangkan mentega cair. Campurkan adonan yang homogen dan sedikit cair.
Untuk mengisi, kami menyebar dadih granular ke dalam mangkuk, tuangkan gula, mangga dan kocok semuanya dengan blender.
Bentuk untuk memanggang dengan sepotong mentega krim, tuangkan sedikit dengan tepung dan tuangkan dengan hati-hati adonan bisquit. Selanjutnya, susun isian yang sudah disiapkan dan dari atas, jika diinginkan, hiasi pai dengan buah beri. Kami mengirim pai cepat cheesecake ke oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama 35 menit pada suhu 185 derajat. Hidangan yang disiapkan didinginkan, dipotong menjadi irisan dan disajikan dengan krim asam atau selai untuk teh.