Bosan puas dengan compotes klasik ceri , currant, apel ? Lalu mengapa tidak beralih ke resep compot labu - tidak biasa, tetapi tidak kurang lezat.
Resep untuk kolak labu
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- kayu manis - 1 batang;
- cengkeh - 3 pcs.;
- gula - 1 butir;
- air - 2 liter.
Persiapan
Pompa saya, kupas dari kulit dan biji dan potong dadu. Dari segelas air dan segelas gula, masak sirup kental dengan tambahan kayu manis dan cengkeh. Kami masukkan ke dalam makar sirup labu dan didihkan selama 5-10 menit. Kami membawa isi wajan dengan sisa-sisa air, yang jumlahnya tergantung pada kemanisan yang disukai dari minuman tersebut. Masak kolak selama 25-30 menit, setelah itu dapat segera diminum, atau ditutup dalam stoples.
Labu kolak dengan apel
Bahan-bahan:
- apel - 4 buah;
- labu - 400 g;
- gula - 300 g;
- air.
Persiapan
Apel dan labu dikupas dan diunggulkan dan dipotong dalam jumlah besar. Isi potongan buah dengan air mendidih dan diamkan hingga cairan benar-benar mendingin. Kami menaruh kolak yang didinginkan di atas api, didihkan, tambahkan gula dan masak sampai larut sepenuhnya. Setelah itu, tuangkan kolak pada kaleng dan gulung tutupnya.
Labu kolak dengan jeruk dan peach
Kompos untuk resep ini baik untuk diminum setelah memasak, karena sangat hangat dan bahkan membangkitkan selera makan. Namun, tidak ada yang melarang Anda menyiapkan minuman seperti itu untuk musim dingin.
Bahan-bahan:
- jahe (parut) - 1 sdm. sendok;
- labu - 300 g;
- gula - 100 g;
- teh hijau - 1 sdm. sendok;
- oranye - 2 bagian;
- persik - 2 pcs.
Persiapan
Dari gula dan air, diambil dalam jumlah yang sama, kami menyiapkan sirup. Labu dipotong dadu dan didihkan dalam sirup selama sekitar 7 menit.
Alih-alih jeruk dalam resep ini, Anda dapat menggunakan jeruk dengan rasa yang lebih hidup, misalnya lemon, atau jeruk, tetapi dalam hal ini mereka harus merebus sirup gula bersama labu.
Selain teh hijau dan kulit, rasa akan diberikan oleh tanda bintang, atau sepasang tunas anyelir.