Pai datang dalam berbagai tambalan. Tetapi banyak dari kita suka pie dengan kubis. Bagaimana cara mengisi kubis untuk pie, baca di bawah ini.
Pengisian kubis yang lezat untuk pie
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kg;
- bawang - 115 g;
- wortel - 225 g;
- Lavra - 2 daun;
- garam;
- merica
Persiapan
Potong bawang dan taruh di wajan dengan minyak panas. Aduk, kami memberikan panas sedang sampai kelembutan bawang. Kemudian tambahkan wortel parut, aduk dan goreng selama 3 menit lagi. Sementara itu, kubis rusak. Kami menaruhnya di penggorengan, aduk untuk membuat bawang dan wortel di atasnya. Tutupi penggorengan dengan penutup, kurangi panas. Secara berkala, aduk kubis, tambahkan garam secukupnya dan rebus sampai lunak. Hampir di ujung kami menambahkan daun laurel untuk aroma unik dan sedikit merica.
Kubis diisi untuk roti telur
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- telur ayam matang - 5 pcs.;
- bawang - 275 g;
- mentega - 120 g;
- dill - 45 g;
- daun bawang hijau - 45 g;
- garam;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kupas bawang bombay oleh serpihan tipis. Dalam wajan, panaskan minyak sayur, tata sinar, tambahkan sedikit dan tambahkan sedikit gula. Berikan bawang sampai transparan. Telur rebus dibersihkan. Kubis diparut tipis, dituangkan dengan air mendidih, podsalivaem dan masak hingga lunak. Cairan dikeringkan dengan stopper kaca. Selanjutnya, masukkan kubis rebus dan diperas ke bawang, tambahkan mentega dan kenakan api agar mentega mencair. Telur rebus dipotong menjadi potongan besar dan melenko memotong sayuran. Semua ini dicampur dengan kubis, masukkan bumbu dan aduk rata.
Bagaimana cara memasak kubis dengan jamur untuk pie?
Bahan-bahan:
- kubis putih - 375 g;
- champignons - 245 g;
- bawang - 175 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- wortel - 175 g;
- garam;
- merica
Persiapan
Kubis melenko shinkem dan dalam minyak sayur, rebus sampai lunak. Di akhir proses, kami garam dan merica. Kami menaruh kubis di mangkuk dan mendinginkannya. Champignons memotong irisan, bawang - cincin setengah, dan wortel membiarkan melalui parutan. Goreng jamur di penggorengan. Ketika cairan berevolusi menguap, tambahkan wortel parut dan bawang cincang. Goreng bersama selama 5 menit, lalu garam dan aduk rata. Campur kubis yang disiapkan dengan jamur, bawang, dan wortel.