Hari ini praktis di lemari es Anda dapat menemukan susu - produk ini digunakan baik secara mandiri dan dalam persiapan minuman, saus dan hidangan. Kandungan lemak susu dipengaruhi oleh banyak faktor, dan dari artikel ini Anda akan belajar tentang mereka.
Kandungan lemak dari susu buatan sendiri
Komposisi dan kandungan lemak susu tergantung langsung pada diet sapi. Semakin banyak kalori makanannya - semakin tinggi kandungan lemak produknya. Rata-rata, sapi desa yang khas memberi susu kandungan lemak 3,2-5%.
Kandungan lemak dari susu sapi
Di toko-toko Anda dapat menemukan berbagai macam susu sapi - utuh, ramping, vitamin, meleleh dan lemak tinggi. Setiap spesies memiliki karakteristik tersendiri:
- susu murni adalah susu yang dinormalisasi, dengan kandungan lemak paling sedikit 3,2%;
- susu yang mengandung vitamin adalah sejenis susu, juga diperkaya dengan vitamin C , yang diserap sempurna bersama dengan kalsium yang terkandung dalam susu;
- Susu rendah lemak adalah berbagai 1,5 dan 2,5% lemak, yang paling cocok untuk nutrisi makanan;
- susu ghee - susu, yang telah mengalami perlakuan panas khusus, sebagai akibatnya menjadi lebih gemuk dan tebal;
- susu kandungan lemak tinggi - susu 6%, yang mengalami homogenisasi.
Dengan demikian, hanya mengetahui kandungan lemak susu sapi, Anda sudah bisa membayangkan seberapa dekat komposisi dalam sampel alami.
Dari susu yang bermanfaat?
Susu sapi, kandungan lemaknya adalah 2,5-3,2%, mungkin termasuk dalam diet seseorang ketika menurunkan berat badan. Namun, mengonsumsi susu dianjurkan untuk semua orang yang tidak memiliki intoleransi, karena produk ini memiliki sejumlah sifat unik:
- meningkatkan rasio asam amino dari seluruh diet;
- mempromosikan sintesis protein jaringan;
- meningkatkan penyerapan kalsium dan memasok mereka dengan tubuh;
- memberi tubuh seluruh kompleks vitamin - A, B, C, E.
Setelah dimasukkan dalam diet harian Anda hanya 1 gelas susu, Anda akan membantu tubuh untuk memperkuat seluruh sistem tulang, memperbaiki kondisi rambut, kulit dan kuku, dan yang paling penting, menyediakan diri Anda dengan banyak vitamin dalam bentuk yang mudah dicerna.
Sifat susu yang berbahaya
Susu tidak ditoleransi: laktosa yang terkandung di dalamnya dapat memprovokasi gangguan usus, sehingga banyak yang terpaksa meninggalkan minuman ini.
Selain itu, susu adalah tempat berkembang biak yang baik bagi bakteri, termasuk yang berbahaya bagi tubuh manusia. Sehubungan dengan ini, penggunaan susu, yang tidak memiliki dokumen untuk diverifikasi, dapat menyebabkan keracunan.