Sereal adalah salah satu produk makanan utama, sejak zaman kuno mereka membuat sebagian besar makanan sehari-hari seseorang. Dalam tradisi makanan modern, hidangan dari kentang dan pasta mulai berlaku, yang tidak memiliki efek terbaik pada kesehatan dan sosok orang.
Indikator utama dari berbagai jenis sereal adalah kandungan kalori mereka, komposisi biokimia dan efek pada tubuh manusia. Sereal adalah produk yang sangat bergizi dan berkalori tinggi, oleh karena itu penting untuk mengetahui nilai energi dan properti mereka untuk menciptakan pola makan optimal berdasarkan hidangan dari berbagai sereal.
Kandungan kalori dari sereal yang paling populer dan tersebar luas
Dari sereal disiapkan terutama sereal dengan berbagai sayuran atau daging dressing, serta dengan penambahan minyak atau susu, mereka juga merupakan bagian dari sup dan hidangan kompleks lainnya. Pertimbangkan komposisi dan kandungan kalori serealia dalam bentuk kering dan siap pakai:
- Buckwheat memiliki dua jenis - lubang dan telur. Kandungan kalori serealia gandum utuh adalah 329 kkal, dihancurkan - 326 kkal, sereal dari inti memiliki nilai energi 101 kkal per 100 g produk jadi.
- Sereal gandum dari varietas keras memiliki kandungan kalori 302 kkal, sereal gandum hancur - 326 kkal, sereal gandum - 153 kkal.
- Nilai kalor semolina 326 kkal, semolina bubur kental pada susu memiliki nilai energi 100 kkal per 100 g.
- Oatmeal dari biji-bijian memiliki kandungan kalori 316 kkal, dalam serpih - 355 kkal, bubur sereal - 109 kkal, serpihnya - 105 kkal.
- Kandungan kalori dari barley mutiara tergantung pada jenis jelai dan jenis pengolahan, rata-rata 315 kkal per 100 g produk kering, jelai mutiara pada air adalah 121 kkal.
- Butiran jagung memiliki kandungan kalori 325 kkal, dan bubur di atas air - hanya 86 kkal.
- Jelai atau barley hancur memiliki kandungan kalori 32 kkal, dan bubur barley di atas air adalah 98 kkal.
- Kandungan kalori dari beras tergantung pada perlakuan apa yang telah dilakukan oleh biji-bijian, dalam beras yang diputihkan rata-rata 340-348 kkal, dalam beras merah nilai energinya lebih rendah - 303 kkal. Bubur nasi cukup mengisi dan padat, rata-rata sekitar 150 kkal per 100 g makanan siap saji.
Seperti dapat dilihat dari daftar di atas, beberapa sereal dengan kandungan kalori tinggi dan nilai gizi sangat cocok untuk sarapan atau makan siang. Makanan bergizi dan berkalori tinggi termasuk nasi dan gandum. Makanan diet dan makanan ringan termasuk jagung, barley, soba dan oatmeal. Saat merencanakan diet Anda, masak lebih banyak kalori untuk sarapan atau makan siang, dan makanan rendah kalori untuk makan malam.
