Apa itu vitamin D?

Untuk fungsi normal tubuh, seseorang membutuhkan vitamin dan elemen. Diantaranya adalah vitamin D. Organisme memproduksi dengan sendirinya di bawah pengaruh sinar matahari, tetapi ketika tidak mungkin untuk tinggal di bawah sinar matahari untuk waktu yang lama, penting untuk mengetahui apa itu vitamin D agar dapat mengisi kekurangannya.

Berkat vitamin ini memperkuat tulang dan gigi, meningkatkan pertumbuhan massa otot, menormalkan tekanan darah. Selain itu, vitamin D mengambil bagian langsung dalam pembekuan darah dan fungsi tiroid, ini membantu memperkuat kekebalan dan mencegah pembentukan sel kanker.

Dimana Vitamin D Berisi: Daftar Produk

Vitamin D ditemukan dalam jumlah besar dalam produk-produk yang berasal dari hewan dan ikan (dalam 100 g):

• herring - dari 300 hingga 1600 IU;
• salmon - dari 200 hingga 800 IU;
• mackerel - dari 300 hingga 400 IU;
• cod liver - hingga 50 IU;
• kuning telur - 25 IU;
• daging - 13 IU;
• krim asam - 50 IU;
• susu - hingga 4 IU.

Makanan apa yang berasal dari tumbuhan kaya akan vitamin D?

1. Sayuran hijau dan herbal, misalnya peterseli, mint, dll. Mereka dapat digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan ke berbagai hidangan dan minuman.
2. Untuk vegetarian, akan berguna untuk mengetahui bahwa vitamin D ditemukan dalam jamur yang dapat menggantikan produk hewani.
3. Vitamin D dapat ditemukan dalam sayuran, misalnya, dalam kentang, kubis, dll.

Selain itu, ditemukan dalam minyak: krim, bunga matahari, zaitun, jagung, wijen, dll.

Informasi yang berguna

1. Setiap hari perlu menerima hingga 600 IU vitamin D.
2. Jika setiap hari menghabiskan waktu di bawah sinar matahari, maka dosis yang diperlukan dikurangi 2 kali.
3. Produk yang mengandung banyak vitamin D , Anda perlu mempersiapkan dengan benar:

• makanan beku harus perlahan-lahan dicairkan, pembekuan ulang dilarang;
• Tidak disarankan menggunakan air untuk mencairkan atau merendam;
• yang terbaik adalah memasak makanan di sepasang atau panggang dalam oven;
• jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu, kemudian menyimpan vitamin D, masukkan makanan ke dalam air mendidih;
• pastikan bahwa produk tidak mendidih;
• Tidak dianjurkan untuk memanaskan makanan siap saji yang mengandung vitamin D beberapa kali.