Hari ini sulit untuk membayangkan bahwa sekali bit dikorbankan kepada dewa Apollo. Domba dan betis, tentu saja, tapi pasti, sejenis sayuran? Tetapi bahkan tidak orang-orang Yunani kuno adalah penggemar bit asli. Distribusinya dimulai dari Timur Jauh dan India - di sanalah puncaknya digunakan untuk makanan, dan akarnya digunakan untuk menyiapkan obat tradisional.
Kemudian bit itu sampai ke Eropa - itu pada abad 13-14. Dan bahkan kemudian - pada abad XVIII, ilmuwan Jerman menyimpulkan bahwa bit, serta gula tebu, mengandung gula . Dan dia juga memutuskan bahwa perlu untuk memupuk jenis bit yang terpisah, seperti gula yang dapat memberikan "permen" murah kepada manusia.
Sebelum semua ini, umat manusia telah mencapai ribuan tahun. Dan kami, menggunakan penemuan mereka, sedikit puas dengan informasi tentang kandungan kalori dari bit rebus - kami akan menurunkan berat badan, dan dengan permen semuanya begitu jelas ...
Berapa banyak kalori dalam bit rebus?
Beetroot benar-benar produk diet. Bukan karena tidak ada yang sifat penyembuhannya ditemukan oleh orang-orang kuno. Kandungan kalori yang sedikit dari bit yang dimasak hanya menegaskan kecenderungannya untuk diet diet terapeutik. Hanya 40-45 kalori per 100 g.
Tapi ini bukan satu-satunya yang akan berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan / atau menyesuaikan pekerjaan saluran pencernaan.
Selain kandungan kalori yang luar biasa, bit rebus dapat membanggakan kemampuan untuk tidak kehilangan vitamin dan zat yang berguna selama perlakuan panas. Jadi, utuh dan utuh:
- betaines - turunan dari asam amino, mengurangi tekanan, mencegah perkembangan aterosklerosis, meningkatkan penyerapan protein;
- vitamin B1 dan B6;
- vitamin E, A;
- Asam folat, fosfor, besi, seng , magnesium;
- selulosa.
Mungkin, selain kalori bit rebus, betaines, unsur pelangsing paling depan
Tetapi diet pada bit rebus harus ditakuti. Setidaknya, orang yang rentan terhadap reaksi alergi tidak dianjurkan - bit, seperti semua merah, adalah produk alergen dan dalam jumlah besar dapat menjadi bahaya.
Oleh karena itu, daripada benar-benar memutuskan pada ekstrem dan hanya ada bit, lebih baik untuk belajar menambahkan ke semua produk protein beberapa sendok salad bit dari sayuran parut (direbus atau mentah - ini adalah masalah selera).