Menjadi relatif baru-baru ini salah satu dapur utama mast-hevov, multivarka menunjukkan para ibu rumah tangga bahwa memasak hidangan apapun tanpa kerumitan cukup realistis. Namun, asisten dapur dapat datang untuk menyelamatkan tidak hanya dalam kasus kekurangan waktu akut, tetapi juga ketika penting untuk menyiapkan makanan yang bermanfaat setiap hari. Karena berbagai mode dan kesempurnaan perangkat yang tak terbatas, menjadi mungkin untuk memasak dikukus dalam multivarquet, dan kami pasti akan menggunakan opsi ini.
Potongan ayam kukus dalam multivariat
Rasa Asia dalam hidangan sudah lama disukai penduduk rata-rata kami, dan oleh karena itu, resep yang tidak lazim untuk irisan daging ayam kukus pasti akan paling disukai.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- kentang (besar) - 100 g;
- telur - 1 buah;
- serpihan cabai - 3 g;
- Oregano dan thyme kering - masing-masing 3 g;
- masala kering - 2 g;
- daun peterseli.
Bahan-bahan:
Kami merebus kentang langsung di kulit, setelah benar-benar mencucinya. Umbi lembut didinginkan, dibersihkan dan diremas dengan garpu. Untuk kentang cincang tambahkan telur ayam dan rempah-rempah, terus pencampuran untuk mencapai bubur homogen. Campurkan kentang dan telur dengan daging ayam, tambahkan peterseli dan peterseli, tangan yang sudah dibasahi.
Kami mengisi multivark dengan air, dan di atas kami menempatkan keranjang untuk dikukus. Kami mengatur mode yang sesuai pada perangkat dan menaruh irisan daging di keranjang, meninggalkan jarak kecil di antara mereka untuk keluar uap. Waktu memasak cutlets kukus dapat bervariasi tergantung pada ukurannya, tetapi rata-rata, setengah jam sudah cukup untuk memastikan bahwa daging benar-benar matang.
Jika Anda ingin membuat irisan kecil diet dalam multivark, jangan menambahkan kentang ke cincang, tetapi hanya mencampurnya dengan putih telur dan rempah-rempah.
Dengan analogi, Anda dapat menyiapkan dan mengukus irisan ikan dalam multivark, menggantikan ayam, yang dilewatkan melalui penggiling daging dengan fillet ikan.
Resep untuk cutlets uap dalam multivariat
Bahan-bahan:
- ayam (daging putih) - 1 kg;
- tepung terigu - 80 g;
- telur - 2 buah;
- parutan Parmesan - 80 g;
- mozzarella parut - 80 g;
- campuran herbal Italia kering - 5 g.
Persiapan
Kami melewatkan ayam melalui penggiling daging, dan membumbui cincang yang disiapkan sesuai selera, lengkap dengan bumbu kering, campuran keju keras dan sepasang telur. Agar massa potongan dapat mempertahankan bentuknya lebih baik, adalah mungkin untuk menuangkan tepung atau remah roti ke isian. Dari campuran potongan daging, kami membuat irisan daging, setelah melembabkan tangan dengan air atau meminyaki sehingga daging cincang tidak menempel di telapak tangan. Kami meletakkan irisan daging dalam keranjang untuk dikukus, ditempatkan di atas secangkir multivark yang diisi air. Kami mengatur mode "Memasak uap" di perangkat dan waktu - setengah jam. Setelah bunyi bip, Anda bisa menyajikan hidangan ke meja.
Potongan daging kukus dari daging sapi dalam multivarquet - resep
Bahan-bahan:
- daging giling - 300 g;
- kentang - 80 g;
- bawang putih - 80 g;
- paprika manis - 80 g;
- mint segar - 5 g;
- parutan jahe - 3 g;
- peterseli segar - 15 g;
- remah roti - 40 g.
Persiapan
Kami merebus kentang dengan seragam, dingin dan bersih. Kami melewati kentang melalui penggiling daging bersama dengan bawang dan paprika. Kami menambahkan sayuran ke daging cincang bersama dengan bumbu dan rempah-rempah, aduk rata, masukkan remah roti segar, campur lagi, dan buat bakso cincang. Kami memasukkan irisan daging ke dalam keranjang untuk dikukus, memasukkannya ke dalam mangkuk perangkat dengan air, menutup tutupnya, dan memadamkan "Rebus selama beberapa" selama 40 menit.
Beef steamed burgers, dimasak dalam multivark, dapat disajikan dengan lauk apapun atau hanya, disertai dengan porsi saus merah atau putih.