Kacang buncis - baik dan buruk

Kacang terkenal diperoleh pada abad XVI, tetapi pada saat itu itu digunakan secara eksklusif untuk tujuan dekoratif. Dalam makanan, itu mulai dikonsumsi hanya dari abad XVIII, dan kemudian, hanya biji-bijian. Tidak ada yang berani mencoba polong itu sendiri. Untuk pertama kalinya dilakukan di Italia. Mereka sangat menyukai rasa orang Italia sehingga mereka mengeluarkan varietas kacang baru - kacang panjang. Keuntungan yang tidak diragukan dari tanaman ini adalah ketidakjelasannya dalam bertumbuh.

Apa yang berguna untuk kacang panjang?

Kacang kaya akan asam folat, karoten, vitamin E , C, B. Ini mengandung seng, kalsium, kalium, zat besi dan unsur-unsur lainnya yang berguna, serta gula, protein dan serat. Penggunaan kacang hijau terletak pada fakta bahwa itu mencegah efek berbahaya dari radikal bebas pada tubuh, memperbaiki kondisi kuku, rambut dan kulit.

Berguna sifat kacang hijau memperpanjang ke sistem pencernaan, efektif untuk berbagai penyakit kulit, bronkitis, rematik, diabetes, merangsang pembentukan sel darah merah, menurunkan kadar gula darah. Selain itu, diketahui bahwa orang yang makan secara teratur, tenang dan seimbang.

Berkenaan dengan nilai gizi kacang hijau, maka 100 g produk menyumbang 3 g karbohidrat, 0,3 g lemak dan 2,5 g protein, dan kandungan kalori 23 kkal, yang membuat variasi ini sangat diperlukan bagi orang yang ingin menurunkan berat badan.

Penggunaan kacang hijau

Kaya serat makanan, kacang hijau karena kandungan kalori rendahnya adalah produk diet. Manfaatnya dihargai pada zaman kuno oleh orang-orang. Hidangan yang terbuat dari kacang hijau direkomendasikan untuk penyakit ginjal kronis, eksim, gastritis, ulkus, pankreatitis kronis, tuberkulosis, rematik, aterosklerosis , aritmia dan diabetes. Kacang-kacangan dari spesies ini berkontribusi untuk menenangkan sistem saraf, memperkuat fungsi sekresi lambung dan mencegah pengendapan tartar. Selain itu, manfaat kacang hijau adalah normalisasi metabolisme garam dalam tubuh.

Kerusakan kacang hijau

Selain manfaatnya, kacang hijau dapat menyebabkan bahaya dan membahayakan tubuh, jadi hindari memakannya dengan penyakit seperti kolitis, asam urat, dengan berbagai penyakit usus, dan dengan peningkatan keasaman lambung. Berpantang dari penggunaan kacang hijau juga harus untuk orang tua.