Jika Anda mencari cara cepat dan mudah untuk menyiapkan ayam dalam jumlah besar, maka tidak ada yang lebih baik daripada resep untuk irisan ayam. Mereka mudah dibentuk, langsung digoreng dan mudah ditoleransi berbagai macam aditif: dari berbagai macam bumbu dan rempah-rempah, untuk buah-buahan dan buah kering. Potongan daging siap saji dapat disajikan dengan lauk favorit Anda atau digunakan untuk memasak hamburger.
Potongan ayam dari resep - payudara
Yang paling diet adalah irisan daging dari fillet burung yang tidak mengandung lemak. Satu-satunya masalah dalam hal ini adalah bahwa cutlets seperti itu bisa sangat membosankan dan hambar, dan mereka dapat dengan mudah dikeringkan. Siapkan potongan daging segar dari fillet, kami akan mengajarkan Anda dalam resep ini.
Bahan-bahan:
- apel - 1 buah;
- bawang - 55 g;
- fillet cincang - 530 g;
- biji adas - 2 sdm. sendok;
- segenggam cranberry kering;
- mencubit cengkeh tanah.
Persiapan
Kupas apel dan kulit apel dan tambahkan ke daging cincang bersama dengan bawang cincang dan cranberry kering. Di stupa, hancurkan biji adas dengan sedikit garam dan kirimkan berikutnya. Tambahkan daging cincang dengan cengkeh tanah dan uleni dengan baik. Dari massa yang diterima dengan membentuk potongan ukuran yang diinginkan dan melanjutkan untuk memanggang.
Anda dapat mengulang resep dengan membuat irisan ayam untuk pasangan. Metode ini sangat ideal bagi mereka yang ingin secara radikal mengurangi jumlah lemak dalam makanan. Cukup letakkan irisan daging di dalam mangkuk uap atau di saringan di atas panci dalam air mendidih, dan bawa ke kesiapan penuh.
Irisan daging ayam dengan keju di oven - resep
Siapkan masing-masing pemakan kejutan kecil, bersembunyi di tengah masing-masing irisan kecil sejumlah kecil mozzarella atau suluguni. Setelah dipanggang, keju meleleh dan mendiversifikasi tekstur potongan daging yang siap.
Bahan-bahan:
- fillet ayam cincang - 560 g;
- bawang - 75 g;
- bawang putih - 5 gigi;
- campuran herbal Italia - 1 sendok teh;
- keju - 115 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 55 g;
- remah roti - 1 sdm.
Persiapan
Campur bawang cincang dengan daging cincang ayam dan bawang putih cincang. Bumbui dengan ramuan Italia dan jangan lupa tentang garam. Bentuk cutlets dari ukuran yang diinginkan dan zapadiruyte mereka sesuai dengan pola standar: telur kocok, tepung dan remah roti. Letakkan irisan daging di atas perkamen dan kirim panggang pada 190 derajat 15 menit (waktu ditentukan oleh ukuran irisan daging).
Juicy chicken cutlets dalam wajan - resep
Untuk membuat cutlets juicier, gunakan daging ayam merah, atau gabungkan daging cincang dengan fillet dengan daging sapi dan lemak cincang. Dalam resep ini kami memutuskan untuk mengikuti skema kedua.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 640 g;
- daging sapi cincang - 640 g;
- kentang - 75 g;
- gigi bawang putih - 5 pcs.;
- telur - 1 buah;
- segenggam sayuran hijau;
- bumbu universal untuk daging - 1 sendok teh.
Persiapan
Campurkan kedua jenis daging cincang bersama dengan bawang putih bawang putih parut. Agar irisan daging agar bentuknya lebih baik dan berubah menjadi lebih memuaskan, masukkan kentang parut halus dan kocok telur. Tambahkan isian dengan bumbu dan bumbu, tambahkan garam lagi jika diinginkan. Dari campuran yang dihasilkan, bentuk ukuran yang sama dan bentuk irisan daging dan goreng sampai siap.
Resep untuk irisan daging ayam yang lezat
Bahan-bahan:
- daging ayam - 510 g;
- kentang tumbuk - 230 g;
- kunyit - 1/2 sdt;
- bawang - 65 g;
- jahe parut - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- remah roti - 1 1/2 sdm.
Persiapan
Cincang halus bawang dan campurkan dengan bahan lain dari daftar, tidak termasuk telur dan breading. Dari campuran yang dihasilkan, campurkan irisan kecil dari ukuran yang diinginkan dan zapaniruyte mereka, pra-mencelupkan ke dalam telur. Goreng sampai kecoklatan, lalu rendam kelebihan lemak dengan serbet.