Selama pemadaman, makanan tidak hanya dapat mengungkapkan rasanya, tetapi juga untuk melestarikan semua sifat nutrisi yang paling penting. Lebih mudah dan lebih nyaman untuk memadamkan ikan di multivarquet, dan kami memutuskan untuk mengabdikan artikel ini pada metode memasak ini.
Resep untuk ikan direbus dalam multivariat
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- jinten - 1 sendok teh;
- paprika - 1/2 sdt;
- tomat - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- fillet ikan - 500 g;
- ketumbar - 1 genggam;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Kami mengubah multivark menjadi mode "Frying" atau "Baking" dan memanaskan minyak zaitun dalam mangkuk. Pada minyak panas goreng bawang putih iris dengan jinten dan paprika selama sekitar satu menit. Selanjutnya, tuangkan bawang putih dengan air dan tambahkan tomat yang sudah dikupas dan dibumbui.
Kami meletakkan potongan lada Bulgaria dan potongan fillet ikan ke dalam mangkuk. Ikan, direbus dalam "Redmond" multivarke yang dimasak dalam mode "Quenching", metode memasak yang sama juga digunakan untuk memadamkan ikan di multivariat "Polaris", sedangkan waktu memasak adalah 30 menit. Kami melayani ikan siap dengan sepotong lemon, ditaburi ketumbar hancur.
Ikan, direbus dalam multivariat
Pollock Alaska bukanlah ikan mahal yang dapat ditemukan di mana-mana. Anda bisa memasak pollock dengan cara yang berbeda, tetapi cara yang paling enak memang sepatutnya dianggap sebagai pemadaman. Lihatlah sendiri, siapkan hidangan di resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 2 siung;
- jus dan kulit lemon 1;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- kentang - 500 g;
- paprika - 1 sendok teh;
- cabe rawit - cubit;
- tomat dalam jusnya sendiri - 400 g;
- kubus kaldu ikan;
- udang - 200 g;
- kacang arab rebus - 1 item;
- fillet pollock - 500 g.
Persiapan
Dalam mangkuk kecil, campurkan peterseli cincang dengan setengah bumbu bawang putih dan lemon. Dalam cawan multivarka kami memanaskan minyak dan menggorengnya kentang yang dipotong dadu dan lingkaran besar bawang. Begitu sayuran menjadi merah, tambahkan sisa bawang putih dan rempah-rempah, jus lemon, irisan tomat dalam jus mereka sendiri , segelas air dan kubus kaldu.
Segera setelah cairan mendidih, kami menaruh buncis dan ikan ke dalam mangkuk, tutup perangkat dengan penutup dan masak selama 20 menit di "Merebus". Setelah waktu berlalu, kami menambahkan udang ke bahan yang tersisa dan terus memasak selama 10 menit lagi. Taburkan ikan yang sudah disiapkan dengan campuran bawang putih dan peterseli.
Ikan merah direbus dalam multivariat
Ikan merah rebus bukan hidangan untuk setiap hari, tapi ini yang Anda butuhkan di musim dingin. Hidangan yang hangat dan harum dengan saus krim, akan langsung memuaskan rasa lapar dan hangat sempurna.
Bahan-bahan:
- peterseli - 2 tandan;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- air - 2 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- 1 wortel;
- seledri - 1 batang;
- kentang - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya;
- kaldu ikan - 2 item;
- anggur putih kering - 2/3;
- krim - 1 item;
- Salmon 750 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Peterseli dipotong kasar dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan jus lemon, mentega, sedikit air, dan garam dengan lada secukupnya lalu kocok semuanya sampai menjadi pasta yang homogen.
Dalam mangkok multivark, lelehkan mentega dan goreng bawang putih cincang sampai transparan. Selanjutnya kita tambahkan wortel cincang, seledri dan kentang. Goreng sayuran bersama selama 5 menit. Sekarang kita tuangkan kaldu dan anggur, krim, dengan tepung terlarut di dalamnya, dan sebarkan ikan. Alihkan multivark ke mode "Quenching". Persiapan ikan rebus di multivark akan memakan waktu 20-25 menit. Kami menambahkan hidangan yang disiapkan sesuai selera, kami menikmati jus lemon dan saus pesto parsley, yang kami siapkan sebelumnya.